Thịt gà cốt lết với bột yến mạch có thể được khuyến cáo an toàn cho thực phẩm ăn kiêng.
Chọn công thức của bạn
Các chuyên gia dinh dưỡng liên tục nhắc nhở chúng ta về lợi ích của bột yến mạch, nhưng liên tục làm cháo từ chúng là không thú vị. Cutlets như vậy hoàn toàn đa dạng hóa bảng của bạn.
Để chuẩn bị thịt gà cốt lết với bột yến mạch, bạn sẽ cần: thịt gà (ức hoặc thịt gà đã được chuẩn bị sẵn) - 500 g, bột yến mạch (chọn loại xay tốt nhất) - một nửa ly thông thường và gia vị (hành tây - 1 chiếc., 2- 3 tép tỏi, hạt tiêu đen, ớt bột, rau thơm, muối để nếm), nửa ly sữa (có thể thay thế bằng nước), một quả trứng.
Nấu thịt gà bột yến mạch
1. Đổ bột yến mạch với sữa hoặc nước, đập trứng ở đó, trộn và để hỗn hợp trong nửa giờ.
2. Xắt nhỏ hành tây, tỏi, rau thơm, trộn tất cả với thịt băm. Xáo trộn. Đừng quên muối.
3. Cho thịt băm với gia vị vào ngũ cốc. Trộn đều.
4. Đặt thịt băm cho cốt lết vào chảo chiên mỡ (có thể sử dụng bơ hoặc rau). Chiên gà cốt lết trên lửa vừa ở cả hai mặt, sau đó đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp dưới nắp cho đến khi chín.
Lời khuyên hữu ích
Những cốt lết này phù hợp với nhiều món ăn phụ - ví dụ khoai tây chiên truyền thống, salad rau.