Hãy thử món thịt nướng thơm ngon với rau thơm. Ưu điểm chính của nó là nó được chuẩn bị trong nước ép của riêng mình. Một món ăn như vậy có thể được phục vụ trên bàn lễ hội, như một miếng thịt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1, 5 kg thịt;
- - 150 g kem chua;
- - 2 tép tỏi;
- - dầu thực vật;
- - hỗn hợp ớt;
- - húng quế;
- - rau mùi tây;
- - thì là;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch thịt, ngâm trong khăn, loại bỏ nước thừa.
2
Nghiền húng quế, rau mùi tây, thì là và tỏi. Trộn kem chua, rau thơm, tỏi, muối, hạt tiêu, dầu trong một cái bát.
3
Bôi trơn hỗn hợp với thịt và bọc chặt trong một bộ phim.
4
Xoay mảnh theo định kỳ. Ngâm thịt trong 24 giờ dưới sự áp bức để ngâm tốt hơn: 5 giờ đầu ở nhiệt độ phòng, sau đó trong lạnh.
5
Nướng trong túi ở 180 độ.
6
Cắt túi trên, mỡ thịt bằng dầu thực vật.
7
Đặt lò nướng ở chế độ nướng. Nướng ở 160 độ 25 phút.
8
Chuẩn bị sẵn thịt nướng, hơi nguội và ăn kèm với rau và thảo mộc tươi.
Lời khuyên hữu ích
Đừng quên để một vài vết thủng trên đầu trong túi nướng.