Một cách tuyệt vời để biến một miếng thịt nướng thành một món ăn nhanh và ngon. Phục vụ một món ăn với khoai tây nướng và kem chua và nước sốt hành tây hoặc với bánh mì phết tỏi.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 đầu salad Boston;
- - 3 chén cải xoong;
- - 2 quả bơ chín;
- - 500 g thịt (gà, thịt lợn, thỏ);
- - 25 g tarragon;
- - nước cốt của 1 quả chanh;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch lá tarragon tươi, phơi khô và xắt thành miếng nhỏ.
2
Rửa sạch, lau khô và băm nhỏ salad Boston. Trộn với cải xoong và đặt lên đĩa nhỏ.
3
Cắt đôi quả bơ và bỏ hạt. Cắt nửa quả bơ thành những lát nhỏ, rộng 1 cm và cuộn trong nước chanh, sau đó lắc nước chanh trong một cái lọ nhỏ. Thêm dầu ô liu vào cùng một lọ, đóng chặt bằng nắp và lắc đều.
4
Khi nướng thịt, sử dụng dầu ô liu. Lấy miếng thịt cần thiết và nướng trong lò.
5
Băm nhỏ thịt nướng và sắp xếp nó cùng với bơ và tarragon trên lá rau diếp. Nêm muối và hạt tiêu. Đổ hỗn hợp chanh-ô liu lên trên cùng.
Lời khuyên hữu ích
Thay vì Boston, bạn có thể sử dụng rau diếp sồi đỏ. Lá giòn ngon của nó tạo thành một hoa hồng trải dài với các cạnh màu nâu đỏ. Lá rất thơm.