Solyanka là một loại súp dày và rất thỏa mãn. Nhiều thành phần được sử dụng để chuẩn bị món ăn này. Bữa ăn đa dạng có thể là một món thịt và lưỡi.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 3 l nước dùng
- - 2 lưỡi heo luộc
- - 200 g thịt lợn hun khói
- - 3 dưa chua
- - 1 quả chanh
- - kem chua
- - 2 muỗng canh. tôi bột cà chua
- - 1 củ cà rốt
- - 1 lon ô liu đọ sức
- - dầu thực vật
- - muối
- - tiêu đen
Hướng dẫn sử dụng
1
Chiên hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền cho đến khi vàng nâu. Lưỡi lợn nấu sẵn và thịt hun khói cắt thành khối nhỏ. Đun sôi nước dùng và thêm các nguyên liệu nấu chín - chiên, lưỡi và thịt.
2
Cắt dưa chuột thành khối nhỏ hoặc nướng trên vắt thô. Ô liu hoặc băm nhỏ. Thêm các thành phần vào nội dung của chảo và tiếp tục đun sôi hodgepodge.
3
Một vài phút trước khi nấu, thêm nước cốt của nửa quả chanh vào hodgepodge thịt. Cắt nửa kia thành đĩa mỏng. Món ăn có muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
4
Trước khi phục vụ, nêm hodgepodge với kem chua, trang trí với các loại thảo mộc tươi và lát chanh. Để làm cho món súp trở nên phong phú hơn, khi chiên hành tây và cà rốt, hãy thêm một ít bơ vào nội dung của chảo. Ô liu có thể được thay thế bằng ô liu.