Cá biển là một sản phẩm quan trọng cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Đặc tính có lợi của nó là vô cùng quan trọng đối với sức khỏe con người. Cá được sử dụng trong các món ăn khác nhau và rất dễ chế biến.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - một chảo rán sâu có nắp;
- - phi lê cá biển 0, 5 kg;
- - cà rốt 1 chiếc.;
- - hành tây 1 chiếc.;
- - Dầu thực vật 3 muỗng canh. thìa;
- - kem chua 5 muỗng canh. thìa;
- - muối;
- - rau xanh;
- - Gia vị cho cá.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng tôi bắt đầu nấu ăn với khoảng trống. Chúng tôi rửa phi lê cá thật kỹ bằng nước và loại bỏ độ ẩm còn lại bằng khăn giấy. Sau đó cắt cá thành những đĩa nhỏ hoặc lát và ngâm trong gia vị. Tôi thường cắt thành lát khoảng 2 * 2 cm. Gọt vỏ cà rốt và hành tây và thái nhỏ.
2
Đổ dầu thực vật vào chảo và đặt trên lửa lớn. Khi dầu nóng, phết các miếng cá và chiên lên tất cả các mặt, đảm bảo rằng cá không bị cháy, lửa có thể giảm nhẹ. Sau 10 phút, cá đã sẵn sàng một nửa và thêm hành tây và cà rốt vào chảo, trộn kỹ và nấu trong 5 - 7 phút.
3
Sau đó thêm kem chua, muối và gia vị cá vào chảo để nếm và thêm nước. Phải đổ nước để cá được bao phủ hoàn toàn. Hầm món ăn trong khoảng 30 phút, đôi khi trộn.
4
Chúng tôi đặt món ăn đã hoàn thành lên đĩa cho mọi người, trang trí với rau xanh xắt nhỏ.
Chú ý
Là một con cá cho món ăn này, pollock, pangasius, pelengas và haddock rất phù hợp. Không nên sử dụng ngôn ngữ biển, vì sự đa dạng rất táo bạo.
Lời khuyên hữu ích
Bạn có thể phục vụ món ăn đã hoàn thành với khoai tây non luộc hoặc như một món ăn độc lập.