Cà chua anh đào hoặc một số giống cà chua tương tự với trái cây nhỏ là phù hợp nhất cho món ăn này. Pasta đã sẵn sàng được làm rất ngon, bão hòa với nước ép và mùi thơm của cà chua nướng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 265 g mì ống;
- - 545 g cà chua (nhỏ);
- - muối, gia vị;
- - 65 ml dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa sạch cà chua, lau bằng khăn giấy và cắt thành hai nửa. Các món nướng nên được bôi mỡ bằng dầu thực vật và phủ giấy nướng.
2
Chuyển nửa quả cà chua vào giấy da sao cho phần cắt của mỗi quả cà chua nằm trên cùng. Nêm muối và gia vị.
3
Đặt khuôn vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng cà chua trong khoảng 25 phút. Một lớp vỏ nướng sẽ xuất hiện trên cà chua.
4
Đun sôi một lượng nước vừa đủ trong nồi, thêm muối và mì ống vào đó. Đun sôi chúng cho đến khi mềm, sau đó thoát nước từ chúng.
5
Trong một chiếc chảo sâu lòng, làm nóng dầu thực vật, sau đó chuyển cà chua thành phẩm, nướng vào đó, nấu khoảng 5 phút.
6
Sau đó thêm mì ống luộc vào chảo với cà chua và trộn đều mọi thứ. Kết quả là, mì ống được bão hòa với nước ép và mùi thơm của cà chua.
7
Khi phục vụ, rắc mì ống với các loại thảo mộc tươi.