Bánh nhanh và ngon sẽ hấp dẫn mọi người ở nhà, và việc chuẩn bị sẽ mất rất ít thời gian. Ngoài ra, một chiếc bánh như vậy rất giàu canxi, vì nó chứa rất nhiều phô mai.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
- Phô mai béo - 0, 5 kg;
- Bơ - 250 g;
- Đường - 1, 5 ly;
- Trứng - 5 chiếc;
- Bột - 1, 5-2 chén.
Nấu ăn:
- Trong bơ làm mềm hoặc nghiền, dần dần thêm bột rây, miễn là bơ mất, cho đến khi một lớp vỏ dầu được hình thành. Nhào bột bằng tay cho đến khi hỗn hợp biến thành vụn.
- Sữa đông nên được đặt trong một cái bát sâu và nhào bằng nĩa. Sau đó cho gà vào phô mai nghiền, thêm soda vôi vào đầu dao và rót một ly rưỡi đường. Đường có thể được thêm vào tùy ý nhiều hơn hoặc ít hơn, tùy thuộc vào thị hiếu và sở thích.
- Ngoài ra, với các biến thể, bạn có thể thêm vào hỗn hợp sữa đông đã được rửa và hấp nho khô, quả nho, quả nam việt quất hoặc quả anh đào, hạt óc chó băm nhỏ hoặc các loại hạt khác.
- Đánh đều hỗn hợp bằng máy trộn hoặc đánh cho đến khi thu được khối đồng nhất.
- Trên một tấm nướng với các mặt đủ cao, đặt một nửa số bột đã hoàn thành - vụn. Đặt khối sữa đông lên trên và phủ nửa còn lại của vụn dầu. Trong lò nướng, làm nóng đến 180 gram, đặt bánh lên một tấm nướng và nướng trong khoảng 20 phút cho đến khi nó có màu nâu.
- Trang trí bánh với đường đóng băng và quả mọng tươi hoặc lát trái cây.
Phục vụ một chiếc bánh như vậy với mứt, mứt berry hoặc kem chua.