Món salad nhẹ này sẽ hấp dẫn những cô gái đi theo con số. Nó có thể được chuẩn bị cho cả bữa sáng và bữa tối.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 400 g măng tây xanh;
- - 3 quả trứng luộc cứng;
- - 20 g parmesan;
- - 150 g sữa chua (0, 3%);
- - 0, 5 muỗng cà phê mù tạt;
- - 2 lông hành lá;
- - nửa bó rau xà lách;
- - nửa bó salad Ridicchio;
- - muối, tiêu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rửa măng tây, tỉa đầu. Cắt chồi thành 4 phần dọc và ngang. Luộc măng tây trong nước muối nhẹ trong 5-8 phút. Loại bỏ bằng một cái muỗng từ nước và làm mát chồi.
2
Parmisan gr trên một vắt tốt. Gọt vỏ và cắt trứng thành 4 phần.
3
Trộn trong một bát 1 muỗng canh. tôi thuốc sắc của măng tây, parmesan, sữa chua và mù tạt. Nêm muối và hạt tiêu.
4
Rửa hành lá, cắt thành các vòng mỏng và thêm vào băng.
5
Rửa sạch salad tảng băng và radicchio, lau khô và thái nhỏ. Kết hợp salad và măng tây với sốt sữa chua và sắp xếp món ăn trong bát salad. Đặt trứng lên trên. Dọn món salad ra bàn.
Lời khuyên hữu ích
Sữa chua cho món salad này có thể được chuẩn bị độc lập. Để làm điều này, mua sữa chua khô trong một hiệu thuốc. Làm nóng sữa đến 40 độ, pha loãng men trong đó và đổ vào phích. Đợi 8 giờ và sữa chua sẽ sẵn sàng.