Lahme Fourn - từ tiếng Ả Rập được dịch là "thịt trong lò nướng." Tuy nhiên, các thành phần chính là rau: zucchini, cà tím, ớt, hành tây, cà chua, rau mùi tây.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g bí đao
- - 500 g cà tím
- - 2 quả ớt ngọt
- - 200 g thịt băm
- - 2 củ hành
- - 6 quả cà chua
- - rau mùi tây
- - Muối, hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên rửa sạch cà tím và zucchini, sau đó cắt nhỏ. Ớt ngọt thái nhỏ.
2
Gọt vỏ cà chua. Cho vào máy xay sinh tố và xay để làm khoai tây nghiền.
3
Xắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Thêm zucchini, trộn mọi thứ.
4
Cho vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ, trong 5-10 phút. Sau đó thêm cà tím và đặt lại vào lò nướng. Sau 5-10 phút, thêm hạt tiêu, trộn và cho vào lò nướng thêm 5 - 7 phút nữa.
5
Thêm thịt băm vào rau và trộn đều mọi thứ. Sau 5 phút, đổ cà chua, muối, tiêu cho vừa ăn.
6
Thêm rau mùi tây, trộn đều. Mang rau và thịt băm vào nấu, khoảng 35-40 phút. Ăn kèm với cơm.
Chú ý
Nấu ăn lahme Furna mất 40 phút thời gian rảnh.