Thịt gà và gà tây phi lê là những sản phẩm có thể hoán đổi cho nhau. Bạn cũng có thể thay thế trong món ăn này. Đối với người sành ăn, bạn có thể đổi thịt gà lấy thịt gà tây.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 500 g thịt gà;
- - 300 g thịt băm ít béo (thịt lợn nạc tốt);
- - 1 củ hành vừa;
- - 1 quả ớt chuông nhỏ;
- - 1 quả trứng;
- - 2 tép tỏi;
- - 5 champignons;
- - 100 g phô mai cứng;
- - rau xanh để nếm thử;
- - Tiêu cho vừa ăn;
- - Muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trước khi nấu, nên chọn miếng thịt gà. Nếu có thể, các miếng phi lê phải đều và lớn (do đó, một con gà tây có thể làm tốt).
2
Băm nhỏ miếng, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Sau đó băm nhỏ ớt chuông và hành tây thành những khối nhỏ, trộn với thịt băm. Cũng thêm trứng ở đó, muối, hạt tiêu.
3
Nướng phô mai. Cắt champignons thành các tấm mỏng. Cho sườn gà vào món nướng, đặt thịt băm đã chuẩn bị với hạt tiêu và hành tây lên chúng.
4
Xếp nấm thành một vòng tròn trên thịt băm và rắc phô mai lên trên. Thời gian nướng khoảng 30 phút. Lớp vỏ phô mai sẽ chuyển sang màu vàng. Các món ăn được nấu trong lò nướng nóng đến 200 độ. Rắc rau thơm trước khi dùng.