Bánh xèo gà ngon vừa là một bữa sáng bổ dưỡng, một bữa ăn nhẹ đầy đủ bữa trưa, và một bữa tối nhẹ. Và rất nhanh và rất ngon - một công thức tuyệt vời cho mỗi ngày. Bánh xèo gà thậm chí còn ngon hơn với phô mai và thảo mộc.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Trong sáu phần:
- - 600 g thịt gà băm nhỏ;
- - 150 g phô mai cứng;
- - 5 quả trứng;
- - 1 bó hành lá, thì là hoặc rau mùi tây;
- - 30 ml dầu thực vật;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh bột và kem chua;
- - cà ri, hạt tiêu, muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Chà một lát phô mai cứng trên một vắt thô. Rửa sạch và thái nhỏ rau xanh và hẹ.
2
Cho gà băm vào một cái bát sâu. Bạn có thể mua nó làm sẵn hoặc bỏ qua phi lê gà qua máy xay thịt. Đánh trong trứng băm, hạt tiêu và muối, thêm rau thơm xắt nhỏ, phô mai, kem chua. Rắc bột và thêm gia vị cà ri cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và đặt sang một bên trong 20 phút.
3
Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật lên đó. Đặt bánh kếp với một muỗng canh trong dầu nóng. Chiên một mặt cho đến khi vàng nâu trong 3 phút trên lửa vừa. Sau đó lật chúng lại, chiên ở phía bên kia cho đến khi vàng nâu.
4
Đặt bánh kếp gà làm sẵn - thịt băm với rau thơm và phô mai vào đĩa, và đặt phần thịt gà tiếp theo vào chảo rán. Vì vậy, làm bánh kếp từ toàn bộ nhồi.
5
Phục vụ bánh kếp như vậy từ thịt gà tốt hơn nóng, nhưng ngay cả khi được làm lạnh, chúng vẫn ngon.