Trà không chỉ là thức uống yêu thích của chúng tôi. Lá trà là một thành phần quan trọng trong nấu ăn. Trà mang lại hương thơm tinh tế và hương vị khác thường cho các món ăn, và cũng cung cấp cho chúng các đặc tính chống oxy hóa.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Bột 250 g;
- - đường 0, 5 muỗng canh;
- - trà matcha (bột trà xanh) 1, 5 muỗng cà phê;
- - bơ ướp lạnh 120 g;
- - trứng 1 cái;
- - Hạt vừng 2 muỗng canh;
- - Nước chanh 2 muỗng cà phê;
- - các loại hạt xắt nhỏ;
- - Hương liệu cam quýt.
Hướng dẫn sử dụng
1
Rây bột vào tô. Cho đường và trà, trộn đều.
2
Thêm bơ băm nhỏ, trứng, nước chanh và hương vị. Nhào bột mềm, đàn hồi. Thêm các loại hạt và nhào bột một lần nữa. Bọc bột trong màng bám và cho vào tủ đá trong 15 phút.
3
Đặt bột lên giấy nướng và cuộn thành một lớp dày 0, 5 cm. Cắt cookie bằng máy cắt cookie (loại bỏ phần bột còn lại).
4
Chuyển giấy với cookie vào một tấm nướng, rắc từng sản phẩm với vừng. Nướng trong lò nướng, làm nóng đến 180-200 ° C, trong 10-15 phút.