Một chiếc bánh cupcake ngọt ngào là một phép màu ẩm thực có nguồn gốc từ Mỹ, nó trông giống như một chiếc bánh nhỏ cho một người. Nó được nướng trong khuôn giấy, sau đó trang trí với kem, kem, trái cây, sô cô la. Bạn có thể làm bánh cupcake dâu tây trên thạch, trang trí chúng với một quả mãng cầu thơm, thật khó để từ chối một kiệt tác nhỏ bé hấp dẫn như vậy.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với mười phần:
- - 2 túi thạch;
- - 2 quả trứng;
- - 1 gói đường vani;
- - 2 muỗng canh. thìa kem chua, đường, bột mì;
- - 30 g bơ;
- - 1 muỗng cà phê bột nở.
- Đối với sữa trứng:
- - 1 gói kem vani sữa trứng;
- - 170 g bơ;
- - 1 muỗng canh. một muỗng cognac;
- - dâu tây.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đánh trứng với đường và vani cho đến khi mịn. Thêm một hỗn hợp khô của thạch, kem chua, bơ mềm. Mang khối lượng đồng nhất, giới thiệu bột, bột nở.
2
Đặt viên nang giấy vào chảo cupcake và điền vào 1/3 bột. Nướng bánh nướng trong vòng 10-15 phút ở 160 độ. Làm lạnh những chiếc bánh cupcake đã hoàn thành.
3
Lấy một gói kem vani sữa trứng, chuẩn bị kem theo hướng dẫn. Che với một bộ phim, làm mát đến nhiệt độ phòng.
4
Đánh bơ cho kem, dần dần đưa vào kem thành phẩm. Vào cuối của whipping, thêm một muỗng cognac. Kem nên đồng nhất và nhẹ nhàng, cấu trúc phải ổn định.
5
Trang trí bánh cupcake đã chuẩn bị với kem (bạn có thể sử dụng ống tiêm bánh ngọt), dâu tây tươi. Nếu muốn, ngâm trong rượu hoặc rắc bột ca cao lên trên.
Chú ý
Bánh mini được chuẩn bị trong 1 giờ.