Cá bơn có thịt mềm, ngon ngọt, có hương vị, những người sành ăn thực sự có thể đánh giá cao nó. Có rất nhiều công thức để nấu cá, lựa chọn phổ biến nhất là cá bơn chiên hoặc cá bơn trong bột. Nhưng những món ăn như vậy có hàm lượng calo cao, vì vậy nên nướng cá bơn với tối thiểu các thành phần.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với hai hoặc ba phần:
- - Cá bơn 500 g;
- - 300 g cà chua;
- - Nước chanh từ một nửa quả;
- - Tiêu, muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ cá, rửa sạch, muối, hạt tiêu cho vừa ăn. Mưa phùn với nước chanh. Cho cá vào tủ lạnh trong 2-3 giờ. Sau đó, nó sẽ trở nên dịu dàng hơn nhiều. Cắt flounder thành miếng là không cần thiết.
2
Rửa sạch cà chua, cắt chúng thành khối.
3
Cho cá bơn ướp vào đĩa nướng với cá nguyên con.
4
Đặt cà chua xắt nhỏ lên trên cá. Cho vào lò nướng trong 30 phút. Nấu ở 190 độ.
5
Rắc flounder với bất kỳ loại thảo mộc tươi trước khi phục vụ. Trang trí với lát chanh.
Chú ý
Việc chuẩn bị và chuẩn bị cá bơn nướng mất trung bình 3-4 giờ (tùy thuộc vào số lượng bạn cho cá đã chuẩn bị vào tủ lạnh).
Lời khuyên hữu ích
Khoai tây nghiền là lý tưởng cho cá như một món ăn phụ.