Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn - từ đơn giản đến phức tạp và tinh vi. Nhưng đôi khi bạn muốn trở về thời thơ ấu, nơi có bánh kếp, bánh pho mát và bánh nướng của bà. Và họ đã chuẩn bị trên kefir hoặc sữa chua. Tuy nhiên, các loại bánh ngọt khác trên các sản phẩm này rất ngon.
Chọn công thức của bạn
Bánh cupcake trái cây
Thành phần
- đường, 1 chén;
- bột mì, 1 chén;
- trứng, 5 chiếc.;
- bơ, 30 gram;
- sữa chua, 1 cốc;
- Nước ép quả mâm xôi, 0, 5 cốc;
- nước ép quả việt quất, 0, 5 cốc;
- vỏ của một quả chanh;
- Bột nở, 0, 5 muỗng cà phê;
- bơ (để bôi trơn khuôn).
Nước ép quả mọng có thể được sử dụng cho bất kỳ hương vị.
Bắt đầu nấu ăn với thực tế là bạn cần đập trứng vào một cái bát và trộn chúng thật kỹ với đường. Đổ một ly sữa vào hỗn hợp này, thêm bột nở, bột mì, vỏ chanh. Khuấy khối lượng. Mỡ bánh chảo với bơ và cho bột vào. Nướng bánh ở 180 ° C trong khoảng 30 phút. Đổ món ăn đã hoàn thành với nước ép quả mọng.
Bánh rán
Thành phần
- bột mì, 1 kg;
- trứng, 3 chiếc.;
- sữa chua, 500 ml;
- men, 10 gram;
- nước, 250 ml;
- dầu thực vật, 500 ml;
- đường bột, 3 muỗng canh;
- Muối cho vừa ăn.
Đánh trứng và thêm sữa chua, nước, men. Nhào bột và để yên trong 1 giờ. Móc nó, cắt nó thành những mảnh nhỏ và cuộn những quả cầu ra khỏi chúng, như "koloboks". Chiên hoặc chiên với một lượng lớn dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Rắc bánh rán nướng với đường bột.
Thay vì đóng băng đường, bạn có thể sử dụng đường, mật ong, sữa đặc hoặc mứt.
Bánh táo
Thành phần
- bột mì, 200 gram;
- Chất béo, 50 gram;
- trứng, 2 miếng;
- kefir, 0, 5 ly;
đường, 100 gram;
- bột cho bánh quy, 0, 5 gói;
- táo, 500 gram;
- Bánh quy trắng, 2 muỗng canh.
Nhào bột từ bột mì, 1 quả trứng, chất béo, 50 gram đường, bột cho bánh quy và kefir. Chia thành hai phần. Bánh cuộn. Táo nghiền. Đặt một trong số chúng lên một tấm nướng mỡ, đặt táo nghiền lên trên, rắc táo và vụn bánh mì. Đậy hỗn hợp thu được bằng một chiếc bánh thứ hai, xỏ bằng nĩa. Để có lớp vỏ vàng, hãy nướng mỡ bằng trứng và rắc đường. Nướng trong lò nung nóng sẵn ở nhiệt độ 210 - 240 ° C trong 45 phút.