Các chuyên gia dinh dưỡng không mệt mỏi khi nhắc lại rằng bữa sáng là bữa ăn chính trong ngày. Nó không chỉ thịnh soạn và ngon, mà còn cân bằng. Người ta tin rằng một bữa sáng lý tưởng nên bao gồm khoảng 50% carbohydrate (chủ yếu là chậm), 30 - 35% chất béo và lên đến 15% protein. Một vài giờ sau bữa sáng đầu tiên, bạn có thể có một bữa ăn nhẹ với trái cây tươi. Và loại bữa sáng nào sẽ hữu ích cho việc giảm cân?
Chọn công thức của bạn
8 sự thật về bữa sáng phù hợp
1. Hàm lượng calo của bữa ăn đầu tiên nên là 400-600 kilocalories hoặc khoảng 25-30% lượng hàng ngày.
2. Thực phẩm lành mạnh nhất vào buổi sáng là ngũ cốc (ngũ cốc, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt) và thực phẩm protein (trứng, phô mai).
3. Nước ép trái cây cũng có thể được tiêu thụ cho bữa sáng, nhưng không phải hàng ngày. Sự kết hợp tốt nhất là bột yến mạch và nước táo, trứng trộn và nước ép cà chua, một món sữa đông và nước cam.
4. Trứng cho bữa sáng tốt nhất là luộc hoặc ở dạng trứng ốp la với rau. Trứng cuộn với xúc xích - bữa sáng sai, món này có quá nhiều chất béo.
5. Các loại ngũ cốc hữu ích nhất cho bữa sáng là bột yến mạch, kiều mạch và kê. Bạn có thể thêm một vài loại hạt hoặc trái cây khô.
6. Bánh mì sandwich cũng có thể được ăn vào bữa sáng, nhưng chỉ khi bạn thay thế ổ bánh mì trắng bằng bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, và xúc xích bằng phô mai ít béo và cà chua tươi.
7. Ngũ cốc ăn sáng và ngũ cốc từ các hộp chứa quá nhiều carbohydrate nhanh không thể cung cấp cho cơ thể cảm giác no lâu dài.
8. Trong 15-20 phút trước khi ăn sáng, khi bụng đói, nên uống một ly nước - điều này rất hữu ích cho tiêu hóa.
Bí quyết ăn sáng lành mạnh
Trứng chiên ớt chuông
Thành phần
- 2 quả trứng
- 1 quả ớt chuông lớn;
- muối;
- dầu thực vật;
- rau xanh tươi.
Nấu ăn:
1. Rửa hạt tiêu, cắt bỏ 2 vòng mỏng từ nó ở phần rộng nhất. Họ phải thậm chí để chiên đều.
2. Đặt các vòng vào chảo mỡ và chiên nhẹ hai mặt. Lái một quả trứng vào mỗi vòng, thêm muối, đậy nắp và chiên cho đến khi mềm trên lửa nhỏ.
3. Rửa và cắt rau xanh. Rắc lên trên những quả trứng đã hoàn thành. Bánh mì nướng có thể được phục vụ với bánh mì nướng.
Sữa đông
Thành phần
- 800 g phô mai ít béo;
- 100 g sữa chua tự nhiên;
- 2 quả trứng
- 2 quả táo
- 1 muỗng canh. một thìa tinh bột ngô;
- 1 muỗng canh. một thìa cám yến mạch xay;
- đường cho vừa ăn;
- chiết xuất vani.
Nấu ăn:
1. Khuấy tất cả các thành phần trừ táo, đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn. Cho vào đĩa nướng.
2. Rửa sạch, gọt vỏ, cắt táo thành từng miếng nhỏ và đặt chúng lên trên khối sữa đông. Rắc một chút đường.
3. Nướng trong lò trong một giờ ở 180 ° C. Thịt hầm sẵn sàng có thể được rắc lá hạnh nhân.