Bơ là một loại trái cây kỳ lạ với hương vị kem tinh tế, mang lại cho rau xanh và các loại hạt. Nó được sử dụng trong việc chuẩn bị các món salad, món khai vị, thịt hầm và nước sốt khác nhau. Đối với các món ăn chất lượng cao và ngon, chỉ chọn trái cây chín.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
Bơ, phô mai, tỏi, mayonnaise, kem chua, nước chanh, khoai tây, cà rốt, dưa chuột muối, đậu xanh, cà chua, tôm, thịt gà.
Hướng dẫn sử dụng
1
Bắt đầu thành thạo nấu ăn với bơ với những công thức đơn giản nhất, và sau đó chuyển sang những công thức phức tạp. Vì vậy, bạn dần dần học cách làm việc với sản phẩm này và tìm hiểu các tính năng của nó. Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ, bạn sẽ cần: một quả bơ, 2 tép tỏi, 40 gram phô mai cứng, một muỗng canh mayonnaise, một muỗng cà phê nước cốt chanh. Đầu tiên cắt bơ, lấy đá ra. Sử dụng một cái muỗng, loại bỏ phần thịt của quả bơ và nướng cho đến khi một khối đồng nhất được hình thành. Bạn có thể xay bơ bằng máy xay sinh tố. Chà phô mai trên một vắt mịn và thêm vào bơ. Xắt nhỏ hoặc nghiền tỏi trong máy ép tỏi. Thêm tỏi và mayonnaise vào quả bơ và trộn. Bạn có thể đặt khối lượng kết quả vào vỏ bơ, cũng như trên các miếng bánh mì cắt lát.
2
Bạn có thể làm salad Olivier với bơ. Để làm điều này, hãy lấy 1 quả bơ, 2-3 củ khoai tây, đậu xanh, 1 củ cà rốt, 1-2 quả dưa chuột muối. Luộc khoai tây và cà rốt trong vỏ của chúng, sau đó gọt vỏ và cắt thành khối. Cắt bơ làm hai và cắt thành hình khối là tốt. Sau đó, xúc xắc dưa chuột và trộn tất cả các thành phần trong một bát salad. Nấu nước sốt. Trộn 100 gram kem chua, 100 gram mayonnaise, 100 ml dầu thực vật, 2 muỗng canh. nước chanh, 1 muỗng cà phê mật ong, thêm một chút muối. Đánh nước sốt bằng máy xay sinh tố và đổ đầy salad.
3
Sinh tố bơ là một món tráng miệng tốt cho một bàn lễ hội. Để chuẩn bị, hãy lấy một quả bơ chín, nửa cốc phô mai đậu phụ, 1 cốc nước ép lê, 2 muỗng mật ong, nửa muỗng cà phê chiết xuất vani. Đầu tiên cắt bơ, bỏ vỏ và xương. Sau đó trộn bột bơ, phô mai đậu phụ, vani, mật ong và nước ép vào máy xay. Khối lượng phải đồng nhất: rót nó vào ly và thêm hai viên đá vào mỗi viên. Thay vì nước ép lê, bạn có thể sử dụng sữa chua lỏng mà không có chất phụ gia. Độ đặc của một ly sinh tố bơ sẽ giống như một ly sữa.
4
Du khách sẽ ngạc nhiên một cách thú vị nếu bạn làm món salad gà với bơ. Bạn sẽ cần: 250 gram thịt gà ngon, 1 quả bơ, sốt mayonnaise để nếm, 1 muỗng canh. nước chanh, thảo mộc tươi, một nhúm muối và hạt tiêu. Bóc vỏ bơ trước và cắt thành khối. Sau đó thái nhỏ thịt gà phi lê. Trong một bát salad, trộn bơ và mayonnaise và thêm thịt gà. Rắc salad lên trên cùng với rau xanh và thêm nước cốt chanh. Các món salad đã sẵn sàng! Sự kết hợp giữa bơ và thịt gà rất thành công. Ngoài ra, khối lượng dày đến mức thuận tiện để phết lên bánh sandwich.
5
Tôm chiên với bơ cũng là một món ăn lễ hội. Để nấu ăn, lấy 350 gram tôm, 2 muỗng canh. giấm, 1, 5 muỗng canh Nước chanh, 3 muỗng canh dầu, 2 quả bơ, 1 củ hành tây, 1 quả cà chua, một nhúm hạt tiêu đỏ, muối, một tép tỏi. Thêm nước cốt chanh, hạt tiêu vào giấm. Đun nóng dầu trong chảo, xào hành, tỏi và thêm tôm vào chúng. Chiên không quá 5 phút, sau đó lấy tôm ra khỏi chảo và nhúng chúng vào giấm (ướp). Cho dầu và ớt vào tôm, bọc bằng bọc và để trong tủ lạnh suốt đêm. Trước khi phục vụ, trộn tôm với cà chua xắt nhỏ, cho tất cả vào nửa quả bơ và đổ nước sốt lên trên.
Chú ý
Hố bơ không thích hợp để ăn. Nó có thể gây khó tiêu hoặc dị ứng ở cả người và động vật.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn chà một quả bơ với nước chanh, hương vị của nó sẽ thay đổi một chút. Hơn nữa, một quả bơ như vậy sẽ tươi lâu hơn và sẽ không bị đen.