Cá là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cô phải có mặt trong thực đơn của mọi người ở mọi lứa tuổi. Nướng cá với rau trong lò nướng. Bạn sẽ có được một món ăn ngon, vừa miệng và tốt cho sức khỏe.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Cá với rau
- nướng trong giấy bạc:
- 500 g phi lê cá;
- 100 g cà rốt;
- 150 g hành tây;
- 1 quả chanh
- rau xanh;
- gia vị cho cá;
- muối;
- tiêu đen mặt đất;
- dầu thực vật.
- Pike cá rô trên gối rau:
- 1 thân thịt của zander;
- 3 củ cà rốt;
- 3 củ hành tây;
- 0, 5 ly sữa;
- 3 muỗng canh kem chua;
- bột mì;
- 3 quả trứng;
- dầu thực vật;
- muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Cá và rau nướng trong giấy Rửa sạch 500 g phi lê cá dưới dòng nước lạnh và hơi khô. Cắt phi lê thành từng lát.
2
Muối và hạt tiêu phi lê, đổ nó với nước cốt của 1 quả chanh, rắc gia vị cho vừa ăn. Để nó ướp trong 30-40 phút.
3
Cắt thành nửa vòng 150 g hành tây. 100 g cà rốt cắt thành hình tròn. Rau xanh nghiền. Để chuẩn bị món ăn này, sử dụng thì là, rau mùi tây, rau mùi hoặc các loại thảo mộc khác theo ý thích của bạn.
4
Đặt miếng cá muối lên giấy bạc. Trải đều hành tây, cà rốt và rau xanh lên trên. Rắc mọi thứ bằng dầu thực vật.
5
Bọc cá trong giấy bạc và đặt nó lên một tấm nướng.
6
Đặt tấm nướng bánh vào lò nướng và nướng cá và rau trong giấy bạc ở nhiệt độ 180 độ trong 40-45 phút.
7
Mở rộng giấy bạc rất cẩn thận, cẩn thận để không bị đốt cháy bằng hơi nước. Cho cá ra đĩa, rắc rau thơm xắt nhỏ và phục vụ trên bàn với khoai tây nghiền.
8
Pike cá rô trên gối rau Để chuẩn bị món ăn này, pike cá rô cắt dọc theo sườn núi, không có xương và cắt thành miếng.
9
Cuộn các miếng cá rô pike trong bột và chiên nhẹ trong dầu thực vật.
10
Gọt vỏ 3 củ cà rốt và 3 củ hành tây. Rửa sạch chúng. Xắt nhỏ hành tây, nghiền cà rốt trên một vắt thô. Xào các loại rau riêng lẻ trong dầu thực vật.
11
Làm nước sốt. Trộn 0, 5 cốc sữa cho đến khi mịn với 3 muỗng kem chua, 1 muỗng bột, 3 quả trứng. Muối hỗn hợp cho vừa ăn.
12
Đặt cà rốt, hành tây, lát cá rô chiên giòn lên một tấm nướng. Đổ nước sốt lên mọi thứ.
13
Đặt chảo với cá vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ. Nướng cá trong 15-20 phút.
14
Cho zander với rau vào đĩa. Ăn nóng. Bon thèm ăn!
Lời khuyên hữu ích
Để nấu cá nướng với rau, theo công thức thứ hai, bạn có thể sử dụng cá thu thay vì cá rô.