Cá biển nướng trong lò là một trong những món ăn nóng dễ chế biến nhất. Ngoài ra, nó cũng rất hữu ích. Nó chứa một số lượng lớn các nguyên tố vi lượng và vitamin cần thiết cho con người. Nướng cá minh thái với phô mai và hành tây, hoàn toàn phù hợp như một món ăn độc lập.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Pollock, thân thịt 6-8 chiếc.
- Phô mai kem cứng 200 g
- Hành 2 đầu
- Olive mayonnaise - hương vị
- Muối cho vừa ăn
- Xanh - để nếm
- Dầu thực vật
Hướng dẫn sử dụng
1
Pollock với chúng tôi chỉ được bán ở dạng đông lạnh. Do đó, chúng tôi bắt đầu nấu ăn với cá rã đông. Nó nên rã đông chỉ theo cách tự nhiên. Trong tủ lạnh.
2
Sau khi cá mở ra, rửa kỹ dưới vòi nước lạnh.
Nếu bạn mua toàn bộ cá, bạn nên cắt đầu và đuôi.
3
Rắc cá với muối và để trong vòng 10 - 15 phút.
4
Rây bột vào thời điểm này. Chúng tôi cắt hành tây trong các vòng đủ dày và chà phô mai trên một vắt lớn hoặc vừa.
5
Chúng tôi phủ tấm nướng bằng giấy thực phẩm, để nó bớt bẩn hơn và sẽ dễ rửa hơn. Mỡ giấy bạc với dầu thực vật.
6
Loại bỏ muối dư thừa từ cá, rắc bột và đặt lên một tấm nướng. Các thân thịt càng dày sẽ liền kề nhau thì càng tốt.
7
Xếp hành tây. Rắc phô mai lên trên. Rắc mayonnaise. Không đổ đầy cá với một lượng lớn mayonnaise, nếu một phần của cá không có mayonnaise - không sao cả. Nó lan ra trong khi nấu ăn. Cá nên được nướng trong 30-40 phút.
8
Sau khi pollock được nướng, cẩn thận chuyển nó vào một món ăn và rắc các loại thảo mộc.
Chú ý
Thời gian được điều chỉnh theo hướng này hay hướng khác, tùy thuộc vào kích thước của thân thịt. Đừng cắt hành tây mỏng, nó có thể bị cháy.
Lời khuyên hữu ích
Như với bất kỳ loại cá nào khác, chỉ có rau mùi tây và thì là có thể được sử dụng. Các loại rau xanh nên không mùi. Pollock là tuyệt vời với khoai tây luộc và salad rau.