Khi lựa chọn chế độ ăn uống phù hợp, bạn nên luôn tập trung vào hai tiêu chí quan trọng. Đầu tiên, chế độ ăn uống phải phù hợp với khẩu vị của bạn, bởi vì nó không đủ để giảm cân, bạn vẫn cần giữ kết quả, và điều này phụ thuộc vào phong cách dinh dưỡng trong tương lai, mà bạn sẽ lấy làm cơ sở sau khi giảm cân. Thứ hai, chế độ ăn uống phải là sinh lý, nghĩa là nguyên tắc giảm cân bằng một phương pháp cụ thể không thể mâu thuẫn với các quá trình sinh lý và sinh hóa của cơ thể.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Nếu tiêu chí thứ nhất ít nhiều rõ ràng, thì tiêu chí thứ hai khó xử lý hơn nhiều. Ví dụ, có một nhiệm vụ để giảm cân 10 kg. Người ta cho rằng bạn muốn giảm 10 kg chất béo, và trên thực tế trong quá trình giảm cân, bạn mất một tỷ lệ lớn khối lượng cơ bắp. Kết quả này nên được dự kiến sau chế độ ăn kiều mạch phổ biến để giảm cân: cân nặng đã giảm, nhưng chất béo tích lũy vẫn giữ nguyên, và da đã mất độ đàn hồi.
2
Một cách riêng biệt, chúng ta cần tập trung vào phương pháp dinh dưỡng riêng biệt, không phải là sinh lý và trên thực tế, là sự kết hợp của căng thẳng cảm xúc (dưới dạng làm quen với chế độ ăn uống đặc biệt) với cách bắt chước một cách tiếp cận rất tích cực để giảm cân (bạn cần phân phối chính xác các sản phẩm theo các thành phần, tìm hiểu các bảng kết hợp).
3
Dinh dưỡng riêng biệt để giảm cân - chế độ ăn kiêng để giảm cân và chữa bệnh cho cơ thể, được phát triển vào đầu thế kỷ 20. Cơ sở của kỹ thuật này là lý thuyết cho các loại thực phẩm khác nhau cần điều kiện đặc biệt cho tiêu hóa và đồng hóa là cần thiết. Do đó, không nên trộn các chất dinh dưỡng đa lượng khác nhau trong một bữa ăn. Ví dụ, protein không nên được ăn với carbohydrate. Chất béo không cần phải trộn với protein và không nên kết hợp hai loại protein khác nhau (ví dụ: phô mai và thịt). Nếu bạn trộn các sản phẩm không tương thích, sau đó chúng không được tiêu hóa đúng cách, do đó, trong ruột, các quá trình lên men, phân hủy, hình thành khí bắt đầu, rối loạn chuyển hóa. Sự hài hòa này, thoạt nhìn, lý thuyết đã được phát triển bởi một bác sĩ phẫu thuật và một người tự nhiên trong sự hợp tác. Nó đã trở nên phổ biến, mặc dù thực tế là nó hoàn toàn không phải sinh lý và không tính đến các quá trình sinh hóa xảy ra trong cơ thể con người khi tiêu hóa thức ăn.
4
Các chất dinh dưỡng đa lượng (protein, chất béo và carbohydrate) đi vào cơ thể được tiêu hóa với các enzyme do tuyến tụy tiết ra. Các enzyme này được bài tiết đồng thời với số lượng bằng nhau, vì vậy hoàn toàn không có ý nghĩa khi ăn protein tách biệt với chất béo. Nếu bạn ăn thịt nướng với phô mai, tuyến tụy sẽ tiết ra các enzyme để phá vỡ thịt (protein) và phô mai (protein và chất béo). Nếu bạn ăn thịt nấu chín ít chất béo, tuyến tụy vẫn sẽ tiết ra các enzyme cho thịt (protein), chất béo và thậm chí là carbohydrate mà bạn sẽ không ăn. Cơ thể con người thích nghi để tiêu hóa nhiều loại thực phẩm khác nhau và không cần chia sẻ thức ăn.
5
Điều đáng chú ý là trong một cơ thể khỏe mạnh, các enzyme luôn được phân bổ cùng một lượng, và do đó, nên ăn thức ăn ở những phần nhỏ, vì với thức ăn dư thừa sẽ có những phần không tiêu hóa được (chúng sẽ không có đủ enzyme được phân bổ). Dinh dưỡng riêng biệt có thể giúp giảm cân và chữa bệnh, nhưng hoàn toàn không phải do sự phân tách cẩn thận giữa thực phẩm và bảng kết hợp thực phẩm. Với chế độ dinh dưỡng riêng biệt, một người bắt đầu kiểm soát tốt hơn lượng thức ăn ăn vào, chế độ ăn uống, do đó hàm lượng calo trong chế độ ăn giảm và trọng lượng dư thừa bắt đầu biến mất. Nhưng dinh dưỡng riêng biệt không tính đến tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate trong chế độ ăn uống. Với chế độ ăn uống không cân bằng, mất cơ bắp sẽ xảy ra, căng da sẽ giảm, trí nhớ và tâm trạng sẽ xấu đi.
6
Chọn chế độ ăn uống có tính đến các quá trình sinh lý, chỉ có chúng mới có thể góp phần giảm cân thích hợp và chữa lành cơ thể.