Bạn có thể nấu trong nồi hơi đôi gần như bất kỳ món ăn nào. Đồng thời, giá trị dinh dưỡng của các sản phẩm được bảo tồn, chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, hương vị của thực phẩm hấp là tự nhiên và bão hòa hơn. Nhưng đối với mì ống tất cả điều này không liên quan. Vì vậy, bạn có thể nấu chín chúng trong nồi hơi đôi? Nếu bạn thực sự muốn, bạn có thể.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Để nấu mì ống, sử dụng:
- 300 g mì ống;
- nửa muỗng cà phê dầu hướng dương;
- 1 muỗng cà phê muối;
- nồi hơi điện đôi với bát cơm.
- Để nấu mì ống với thịt bạn cần:
- 400 g mì ống;
- 500 g thịt gà;
- 1 củ hành tây;
- 60 g bơ;
- 1 muỗng cà phê muối;
- hạt tiêu đen cho vừa ăn;
- một tấm;
- một cái muỗng;
- một con dao;
- nồi hơi đôi.
Hướng dẫn sử dụng
1
Hãy nhớ rằng khi nấu trong nồi hơi đôi, hơi nước sẽ đơn giản làm nóng nước trong đó mì ống được nấu, như bình thường, nhưng ở nhiệt độ 75-85 độ. Do đó, mì ống có thể dính vào nhau. Để tránh điều này, chỉ chọn mì ống từ lúa mì cứng. Lấy dày, mì ống lớn.
2
Đổ lượng nước cần thiết vào đáy nồi hơi đôi. Lắp đặt đỉnh của nồi hơi đôi. Lấy bát cơm và rắc mì ống ở đó. Đổ chúng với nước sao cho mức của nó xấp xỉ 1 cm so với mức của mì ống. Thêm dầu thực vật và muối vào bát. Dầu thực vật sẽ giúp ngăn mì ống dính lại với nhau.
3
Đậy nắp nồi hơi và bật nó lên. Nấu mì ống trong khoảng 20 phút. Sau đó tắt nồi hấp, loại bỏ mì ống và rửa sạch bằng nước ấm. Thủ tục này sẽ giúp loại bỏ tinh bột dư thừa và mì ống sẽ không dính vào nhau.
4
Đặt mì ống vào đĩa và phục vụ như một món ăn phụ. Rắc chúng với phô mai, dầu mỡ với sốt cà chua hoặc nước sốt khác, tùy thuộc vào sở thích ẩm thực của bạn. Bạn cũng có thể rắc mì ống với các loại thảo mộc thái nhỏ trộn với tỏi.
5
Hãy thử nấu mì ống với thịt gà trong một nồi hơi đôi. Để làm điều này, đun sôi chúng trước một chút theo cách thông thường, nhưng không phải cho đến khi sẵn sàng. Cắt thịt gà thành miếng nhỏ, muối, hạt tiêu và đặt vào đĩa. Cắt hành tây thành các vòng mỏng và thêm vào thịt.
6
Cắt bơ thành miếng nhỏ, thêm nó vào mì ống. Cho mì ống với bơ vào đĩa với thịt và hành tây và trộn đều mọi thứ. Cho hỗn hợp thu được vào một nồi đun đôi. Đậy nắp nồi hơi đôi, bật nó lên và nấu món ăn mới của bạn trong một giờ.
7
Tắt nồi hơi đôi, trộn món ăn đã hoàn thành, loại bỏ và đặt nó vào đĩa. Ăn nóng, rắc rau thơm. Trang trí món ăn với những lát cà chua hoặc ớt đỏ ngọt.
Chú ý
Không mở nắp nồi hơi đôi trong khi nấu, vì hơi nước có thể bị cháy rất nhiều. Ngoài ra, mở nắp làm tăng thời gian nấu.
Lời khuyên hữu ích
Sốt cà chua để trộn mì ống cũng có thể được nấu trong nồi hơi đôi. Thêm vào đó các loại gia vị yêu thích của bạn và có được nước sốt ngon hơn nhiều, và quan trọng nhất - lành mạnh hơn so với mua.
Bài viết liên quan
Cách nấu mì ống
- Pasta trong nồi hơi đôi
- mì ống hấp