Hạt thông là hạt của cây tuyết tùng Siberia, một họ hàng xa của cây thông Địa Trung Hải (thông). Chúng có lượng vitamin nhiều gấp nhiều lần so với các loại khác và gấp đôi lượng khoáng chất. Chúng chứa các axit amin rất quan trọng - thậm chí còn nhiều hơn cả trong sữa và thịt. Trong hạt thông, chất xơ hoàn toàn không có. Chúng có giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao.
Chọn công thức của bạn
Hướng dẫn sử dụng
1
Chúng có giá trị như một nguồn sắt và lecithin, cũng như một nguồn iốt phong phú. Theo số lượng phosphatide, các loại hạt này dẫn đầu trong số tất cả các loại hạt và hạt có dầu khác được biết đến. Người ta đã chứng minh rằng 100 gram hạt thông làm thỏa mãn nhu cầu hàng ngày của con người về các axit amin và các nguyên tố vi lượng thiếu cho cơ thể như mangan, kali, magiê, đồng, kẽm, coban.
2
Để luộc hạt thông, cho nhiều như bạn dự định ăn trong nồi. Đổ nước sao cho nó bao phủ hoàn toàn các loại hạt. Bạn cần nấu trong 15-20 phút. Để ráo nước và lật đai ốc, vì vậy bạn cần ít nỗ lực hơn và hạt nhân vẫn còn nguyên.
3
Sữa tuyết được sử dụng trong dinh dưỡng của trẻ sơ sinh bị dị ứng với sữa bò, và cũng được khuyên dùng cho các bà mẹ cho con bú để tăng cường tiết sữa. Để làm sữa tuyết tùng, hãy lấy 600 gram hạt. Gọt vỏ chúng, và để loại bỏ vỏ, nhúng hạt trong 2-3 phút trong một cái chao trong nước sôi. Để ráo nước, đặt chúng lên một chiếc khăn bếp. Bọc hạt và chà nhẹ. Trong quá trình này, da bong ra dễ dàng. Lấy một cái cối bằng gỗ và cẩn thận lau các hạt trong đó, dần dần thêm 300 ml nước đun sôi ấm. Đổ sữa kết quả vào một thùng chứa khác, và trong bánh thêm 300 ml nước ấm khác, vắt và để ráo sữa trước đó.
4
Hạt thông rang có thể được thêm vào món tráng miệng và sa lát, chúng thêm hương vị tuyệt vời cho các món ăn, và cũng chỉ ăn một mình. Gọt vỏ hạt thông từ vỏ bằng cách chần và loại bỏ vỏ bằng khăn khô. Đổ các loại hạt vào chảo khô được làm nóng tốt trong một lớp. Ngay lập tức bắt đầu khuấy chúng nhanh chóng bằng thìa gỗ hoặc thìa để chúng không bị cháy. Dần dần giảm nhiệt độ nấu. Nướng hạt thông trong 5-10 phút, tùy thuộc vào độ ẩm của chúng vào chảo.