Cách bảo quản tỏi tại nhà cho mùa đông? Câu hỏi này có thể được hỏi bởi mọi người yêu thích sản phẩm này. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì sản phẩm từ lâu đã được coi là phương thuốc cho nhiều bệnh và bệnh. Có một số cách để lưu trữ tỏi tại nhà.
Chọn công thức của bạn
Có hai cách chính để bảo quản tỏi tại nhà: ấm và lạnh. Cái trước thích hợp cho các loại sản phẩm mùa hè, cái sau cho mùa đông. Một phương pháp ấm áp là có thể khi nhiệt độ phòng dao động trong khoảng 16-20 ° C và độ ẩm không khí từ 50 đến 70%. Phương pháp lạnh phù hợp với các chỉ số tương ứng 2-4 ° C và 70-80%.
Cũng đáng nói rằng tỏi mùa đông được lưu trữ ít thời gian hơn mùa hè. Nó khó khăn hơn nhiều và dễ dàng hơn để nhượng bộ các loại nấm và bệnh khác nhau. Do đó, hạ cánh của nó được thực hiện gần hơn với mùa thu.
Cách lưu trữ tỏi truyền thống
Giữ tỏi ở nhà là một truyền thống lâu đời. Hàng thế kỷ thực hành này đã mang lại cách chắc chắn nhất - dệt vòng hoa hoặc bím tóc. Không cần thiết phải có thể dệt chúng. Nó là đủ để treo chúng bằng một sợi dây trong nhà ở nhiệt độ phòng và để chúng treo trên sàn theo yêu cầu. Ý nghĩa của phương pháp này là tỏi thở và không khô trong không khí mở.
Bạn cũng có thể đặt sản phẩm trong hộp hoặc vớ. Bình chứa phải được làm sạch ở nơi khô mát. Thỉnh thoảng, nên phân loại trái cây để loại bỏ hư hỏng.
Cách mới để lưu trữ
"Mới" là một khái niệm tương đối. Các phương pháp được liệt kê dưới đây được phát minh trong thế kỷ trước. Nhưng hiệu quả của chúng so với các phương pháp truyền thống đã được chứng minh nhiều lần.
- Làm sạch đinh hương, loại bỏ các phần không ăn được và rửa sạch.
- Khử trùng lọ và đặt tỏi vào chúng.
- Đổ đầy thùng chứa bột và đóng nắp capron.
- Đặt lon ở nơi mát mẻ.
Bạn cũng có thể đặt sản phẩm vào hộp gỗ, xen kẽ một lớp đinh hương với một lớp muối thô hoặc mùn cưa khô. Đặt các mảnh sao cho chúng không chạm vào nhau.