Ở Nga, dứa được bán ở nhiều cửa hàng và giá của món ngon này cho phép ngay cả những gia đình không có thu nhập cao nhất cũng có thể tự thưởng cho mình sản phẩm ngon này. Nhưng tình hình thay đổi khi thời gian đến gần năm mới: chi phí của những người khổng lồ này, có thể trang trí hoàn hảo ngay cả chiếc bàn khiêm tốn nhất, tăng mạnh. Để không từ bỏ một trong những biểu tượng của ngày lễ và tâm trạng tốt, hãy mua nó trước: một vài mẹo đơn giản sẽ giúp bạn giữ dứa cho đến Tết.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
hộp nhựa hoặc túi nhựa có lỗ
Hướng dẫn sử dụng
1
Chọn trái cây chưa chín hoàn toàn. Để làm điều này, hãy chú ý đến âm thanh mà quả dứa tạo ra nếu bạn vỗ nhẹ vào tay: quả chín nghe có vẻ khá bị bóp nghẹt. Lưu trữ lâu dài có thể khiến nó giao phối hoặc thối rữa. Một thử nghiệm khác: kiểm tra xem những chiếc lá được kéo ra khỏi ngọn dễ dàng như thế nào, trong một quả dứa chín, chúng thực tế tách chúng ra khỏi quả.
2
Đặt dứa ở nơi mát mẻ nếu vẫn còn nhiều thời gian trước năm mới. Tủ lạnh chỉ nên được chọn trong thời tiết rất nóng - trong một tình huống khác, tốt hơn là không nên đặt nó trong tủ lạnh. Hãy nhớ rằng dứa dễ dàng hút mùi từ các sản phẩm khác, và do đó, khi lưu trữ nó với thực phẩm khác, tốt hơn là đặt dứa vào một hộp nhựa đặc biệt. Hãy chắc chắn rằng container cung cấp luồng không khí.
3
Lưu trữ dứa trong nhà nếu bạn có kế hoạch ăn nó sau một vài ngày. Vì vậy, anh ấy sẽ bảo quản hương thơm và nước ép của mình một cách tốt nhất. Chọn trái cây chín trong trường hợp này. Bột giấy của một quả dứa như vậy nên được bão hòa màu vàng. Thay thế cho hộp đựng, bạn cũng có thể sử dụng túi nhựa trong đó các lỗ được làm sẵn.
4
Không ăn dứa nếu các đốm nâu đã hình thành trên bề mặt của nó - loại quả này không còn phù hợp làm thực phẩm.
5
Không lưu trữ dứa lâu hơn 12-14 ngày nếu bạn muốn thưởng thức hương vị của một trái cây chín. Sử dụng các phương pháp chế biến khác nhau nếu bạn chỉ muốn chiêu đãi những người thân yêu của mình bằng một món ăn ngon. Làm mứt dứa hoặc làm kẹo trái cây từ trái cây - với màu vàng tươi của chúng, chúng sẽ làm bạn vui lên vào ngày đông lạnh nhất. Đừng quên rằng để lưu trữ mứt, không giống như dứa tươi, tốt hơn là tìm những nơi tối. Bạn có thể giữ những sản phẩm như vậy trong một thời gian dài, nhưng có một mối nguy hiểm: một món ngon có thể đơn giản là không sống đến Tết, biến mất trong dạ dày của các thành viên trong gia đình bạn.