Whiskey là một loại đồ uống có cồn mạnh được làm bằng công nghệ truyền thống. Bạn có thể thử tự làm rượu whisky. Hãy để đồ uống kết quả không được coi là nguyên bản, nhưng bạn có thể chắc chắn về chất lượng của nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 8 kg ngô
- 1 kg bột mì
- công suất cao
- 3 xô nước
- 100 g men
- mạch nha lúa mạch
- thiết bị chưng cất rượu
- miếng gỗ sồi
Hướng dẫn sử dụng
1
Nghiền nát ngô đến trạng thái hạt nhỏ, trong trường hợp cực đoan, bạn có thể lấy bột ngô thông thường. Trộn ngô với bột, cho vào thùng chứa ít nhất 50 lít. Đổ hỗn hợp bằng nước đun sôi, đốt lửa nhỏ dưới chảo và đun sôi nước sốt trong khoảng 4-5 giờ với thỉnh thoảng khuấy. Cuối cùng, bạn sẽ nhận được một chất lỏng.
2
Tắt lửa, đậy nắp chảo bằng chăn, để cho dung dịch nguội từ từ đến 60 ° C, thêm mạch nha và men vào hỗn hợp và để trong một tuần để lên men. Bản mash kết quả từ nó sẽ hơi đắng, nhưng điều này là bình thường, mọi thứ nên như vậy.
3
Sử dụng rượu để chưng cất rượu, làm sạch nó bằng bộ lọc than. Đổ rượu vào các lọ có nắp đậy kín ở dưới đáy của mỗi lọ một vài lát gỗ sồi. Đóng các ngân hàng và quên chúng trong ít nhất một năm.
4
Đo sức mạnh của thức uống kết quả. Trong rượu whisky thật, nó dao động từ 40-45 °.
Lời khuyên hữu ích
Để tăng tốc quá trình, bạn có thể uống rượu thành phẩm, pha loãng với cường độ mong muốn và nhấn mạnh vào mùn cưa gỗ sồi trong một tuần.