Nó xảy ra rằng tôi thực sự muốn làm một chiếc bánh ở nhà với sữa đặc được đun sôi từ bánh quy hoặc bánh quy, nhưng sản phẩm này không phải ở nhà cũng không phải ở cửa hàng gần nhất. Và bây giờ, hãy quên đi một món ngon và ngọt? Hoàn toàn không - bạn chỉ cần đun sôi sữa đặc. Và cuộc trò chuyện ở đây không phải là về một công thức cũ đòi hỏi phải đun sôi trong nồi nước trong 4 giờ. Với lò vi sóng, sữa đặc có màu nâu sền sệt có thể được thực hiện chỉ trong 15 phút.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - một hộp sữa đặc (400 g);
- - một bát thủy tinh sâu;
- - muỗng để khuấy;
- - lò vi sóng chính nó.
Hướng dẫn sử dụng
1
Mở bằng một hộp mở một lon sữa đặc, đổ nó vào một bát thủy tinh sâu. Tốt hơn là không sử dụng hộp nhựa, vì một số lý do không thể giải thích, sữa đặc đun sôi không thích anh ta.
2
Đặt công suất vi sóng 700-800 watt (tùy thuộc vào nhà mẫu).
3
Đặt bát với sữa đặc vào lò vi sóng, bật bộ hẹn giờ trong 2 phút (không còn khả năng trong 3 phút nữa - nó sẽ chạy trốn ngay lập tức).
4
Hủy bỏ, trộn kỹ, đặt lại trong 2 phút. Tạm dừng và khuấy để khối nóng không chạy ra khỏi bát.
5
Lặp lại quy trình đơn giản này thêm 2 lần nữa, nghĩa là, tổng cộng, sẽ mất 4 lần tiếp cận mỗi lần 2 phút với sự pha trộn bắt buộc của khối ngọt và nóng.
6
Khi sữa đặc có được màu nâu "đặc trưng" và hương vị tuyệt vời, hãy lấy ra khỏi lò vi sóng và để nguội. Tất cả mọi thứ có thể được sử dụng như một loại kem cho một lớp bánh hoặc làm nhân cho bánh.
Chú ý
Nếu bạn không trộn khối lượng, cuối cùng nó sẽ dính vào các cạnh của bát, sẽ bị vón cục, không đồng nhất. Bạn có thể đặt bộ hẹn giờ vi sóng không ở công suất tối đa, nấu ở 600 watt.
Lời khuyên hữu ích
Để ngăn sữa đặc không bị sôi và sôi từ đĩa, các mặt của món ăn phải cao hơn khoảng 5 lần so với khối ngọt.