Bánh có một cái tên thú vị "Zebra" là một loại kem chua cổ điển, trong đó ca cao được thêm vào. Kết quả là, chiếc bánh cắt lát có hoa văn đẹp. Mọi người luôn muốn một cái gì đó mới, và cái mới, như bạn biết, là cái cũ bị lãng quên. Bánh "Zebra" phù hợp hoàn hảo với bất kỳ bữa tiệc trà nào, và khách sẽ thích thú với hương vị của nó.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- đường - 1, 5 ly;
- bột mì - 1, 5 chén;
- bột ca cao - 4 muỗng canh;
- trứng - 3 chiếc;
- kem chua - 250 ml;
- baking soda - 0, 5 muỗng cà phê;
- bơ - 60 g.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đánh tan đường và trứng trong một cốc sâu. Đun chảy bơ, sau đó để nguội, làm dịu soda trong kem chua hoặc giấm. Kết hợp bơ, đánh trứng, soda với kem chua và thêm bột vào cuối. Khuấy mọi thứ cho đến khi mịn để không có cục.
2
Chia hỗn hợp thành hai phần và trộn một trong số chúng với ca cao. Lấy một hình tròn hoặc một cái chảo rang, làm nóng nó và bôi mỡ bằng dầu thực vật. Đổ 3 muỗng bột trắng vào giữa khuôn, sau đó 3 muỗng tối ở giữa. Tiếp tục đặt phần còn lại của bột, xen kẽ các lớp với nhau.
3
Làm nóng lò ở 180 oC và nướng trong 40 phút. Lấy ra bánh quy đã hoàn thành và làm mát nó. Bạn có thể thiết kế bánh Zebra của bạn theo những cách khác nhau. Ví dụ, cắt dọc theo hai chiếc bánh và tạo một lớp sữa trứng. Bạn vẫn có thể phủ toàn bộ bánh với sữa đặc đã đun sôi, và sau đó rắc hạt. Một lựa chọn khác là điền vào sô cô la đóng băng.