Một crock-pot là một trợ lý nhà bếp, mà không có nhiều bà nội trợ bây giờ không có tay. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì bộ đa năng có thể thay thế nhiều thiết bị nhà bếp, bao gồm cả lò nướng. Những chiếc bánh trong đó luôn ngon và mềm.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - một ly bột mì;
- - bốn quả táo;
- - bốn quả trứng;
- - 2/3 ly đường;
- - 50 gram bơ;
- - hai muỗng canh đường bột;
- - một muỗng cà phê quế.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trước hết, lấy một miếng bơ, đặt nó vào bát của bộ đa năng và bật chế độ sưởi. Ngay khi bơ bắt đầu tan chảy, thêm đường bột vào nó và trộn mọi thứ. Làm tan chảy bơ hoàn toàn và nhẹ nhàng bôi mỡ dưới cùng và dưới cùng của các bức tường của bát nhiều lớp (điều này là cần thiết để làm cho bánh có màu caramel dễ chịu khi nướng).
2
Rửa sạch táo trong nước lạnh, quý chúng, loại bỏ hạt và cắt thành lát nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ vỏ khỏi trái cây.
3
Lấy một cái bát sâu và đập trứng vào đó. Đánh trứng với tốc độ trộn chậm bằng cách thêm một chút muối vào chúng. Sau một phút đánh, thêm tốc độ của máy trộn, thêm đường vào trứng và tiếp tục đánh thêm khoảng hai phút nữa. Trong thời gian này, khối lượng sẽ biến thành bọt tươi tốt.
4
Rây bột hai hoặc ba lần và thêm nó vào các phần nhỏ vào khối trứng và trộn nhẹ nhàng bằng thìa để không bị vón cục. Điều đáng chú ý là bạn cần trộn bột với bọt trứng một cách cẩn thận, trong mọi trường hợp bạn không thể sử dụng máy trộn, nếu không bột sẽ lắng và bánh sẽ không hoạt động.
5
Trong một bát nhiều người, đặt ngẫu nhiên các miếng táo, rắc chúng với quế và trộn. Đổ táo từ trên xuống với bột đã chuẩn bị trước đó và để yên trong một phút, để bột lấp đầy toàn bộ không gian giữa các quả táo.
6
Đóng nắp đa hướng, đặt chế độ nướng trong một giờ trên thiết bị nhà bếp. Sau khi hết thời gian, hãy tắt bộ đa hướng, nhưng không gỡ miếng bánh ra khỏi nó và để yên thêm 15 phút nữa. Charlotte với táo trong bộ đa hướng đã sẵn sàng.
Chú ý
Nếu bạn không thích quế, bạn có thể thay thế bằng vani hoặc gừng khô. Để làm cho bánh ngon hơn, bạn có thể tăng số lượng táo hoặc sử dụng nhiều loại trái cây ngon ngọt hơn.
Lời khuyên hữu ích
Để chuẩn bị charlotte, tốt nhất là sử dụng táo chua có độ cứng vừa phải. Nếu bạn nấu một chiếc bánh với những quả táo dai, thì hãy tăng thời gian nấu thêm 15-20 phút.