Một chiếc bánh phô mai ngon có thể được chuẩn bị mà không cần lò nướng và lò vi sóng. Nó chỉ ra một món ngon sữa đông rất mềm với hương vị sô cô la và một lớp mứt trái cây yêu thích của bạn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - phô mai - 400g;
- - bơ - 200 g;
- - sô cô la - 200 g;
- - bánh quy - 100 g;
- - đường bột - 2 muỗng canh. thìa;
- - gelatin - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
- - đường vani - 1 gói;
- - bất kỳ mứt.
Hướng dẫn sử dụng
1
Đầu tiên bạn cần nghiền nát bánh quy cho đến khi bột. Bạn có thể sử dụng bất kỳ cookie nào cho bánh pho mát - điều chính là nó dễ dàng vỡ vụn. Đun chảy sô cô la trong bồn nước và trộn với bánh cho đến khi mịn.
2
Chúng tôi che phủ hình thức có thể tháo rời bằng giấy da, đổ ra "bột" kết quả với một lớp chẵn và cẩn thận nén nó. Chúng tôi cho vào tủ lạnh trong nửa giờ để hóa rắn.
3
Chúng tôi lấy bơ ra khỏi tủ lạnh và để cho nó mềm.
4
Đổ gelatin với một phần tư cốc nước ấm và để lại sưng. Sau đó đun nóng trong bồn nước cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
5
Đánh bại phô mai, đường bột, bơ và đường vani bằng máy trộn cho đến khi một khối dày, đồng nhất được hình thành. Một vài muỗng canh khối lượng được trộn với gelatin hòa tan trước đó và nhào đều. Sau đó đổ vào một dòng mỏng vào phần còn lại của khối sữa đông và đánh lại.
6
Đổ sữa đông vào khuôn trên bánh đông lạnh. Chúng tôi cho vào tủ lạnh trong 4-5 giờ cho đến khi đông cứng hoàn toàn.
7
Sau thời gian này, lấy ra phô mai từ tủ lạnh. Phân phối đều mứt lên trên. Đun chảy sô cô la còn lại và đổ bánh pho mát lên nó. Chúng tôi cho vào tủ lạnh thêm 1 giờ nữa. Sau đó, cẩn thận lấy ra khỏi khuôn và chuyển vào đĩa.
Chú ý
Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ lớp mứt và tăng lượng sô cô la cho đầu.
Lời khuyên hữu ích
Bạn có thể trang trí bánh pho mát thành phẩm với dừa hoặc sô cô la nghiền.