Bất cứ ai yêu thích cá sẽ được thưởng thức cá. Một món ăn tuyệt vời có thể được phục vụ trên bất kỳ bàn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - kilôgam phi lê cá;
- - một lát bánh mì trắng;
- - một ít sữa (50 g);
- - 2 chiếc. hành tây;
- - 1 củ cà rốt;
- - một cặp trứng;
- - 1-2 muỗng canh bột cà chua;
- - dầu thực vật;
- - 1-2 muỗng canh bột;
- - lá nguyệt quế;
- - hạt tiêu;
- - Gia vị cá;
- - muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ hành tây và rửa sạch. Bạn có thể cắt thành hình khối hoặc nửa vòng. Thêm một chút dầu thực vật vào chảo đã đun nóng sẵn. Chiên hành tây trong 3 phút trên lửa vừa.
2
Ngâm một lát bánh mì trong sữa.
3
Đó là lượt của cá. Rửa kỹ, tách khỏi xương. Nếu bạn đang làm việc với philê, thì chỉ cần làm tan nó. Cắt cá thành miếng và xay trong máy xay thịt cùng với một lát bánh mì và hành tây hầm.
4
Khuấy thịt băm thật kỹ, thêm hạt tiêu và muối cho vừa ăn, cũng như 1-2 quả trứng. Trộn chúng với tổng khối lượng.
5
Làm nóng chảo chiên trên lửa và đổ dầu hướng dương lên nó. Ướt thịt với bàn tay ướt và cuộn chúng trong bột. Bán thành phẩm phải được chiên trong 3 phút trên lửa vừa ở một bên. Sau đó lật từng miếng cốt lết sang phía bên kia và chiên trong khoảng 3 phút. Gấp các cốt lết vào một cái hộp trong một thời gian.
6
Rửa và gọt vỏ hành tây và cà rốt. Nướng nó, và cắt hành tây thành khối. Dự trữ một ít nước sôi (chỉ cần đun sôi ấm).
7
Đổ một ít dầu thực vật vào chảo. Chiên hành tây với cà rốt trong 3-4 phút, khuấy liên tục.
8
Để những gì bạn có, thêm bột cà chua và đun nhỏ lửa trong một phút nữa. Thêm hạt tiêu và muối, gia vị đặc biệt cho cá và lá nguyệt quế. Pha loãng khối lượng kết quả với nước sôi. Vì vậy, bạn đã làm nước sốt. Đổ patties với nước sốt này và đun trong 15 phút ở nhiệt độ thấp.