Những người phấn đấu cho một lối sống lành mạnh hoặc có con nhỏ đều biết rằng các sản phẩm, đồ ăn nhẹ và nước sốt có hại có chứa nhiều chất bảo quản, thành phần hóa học. Đó là lý do tại sao những người yêu thích mayonnaise cay hoặc mềm nên học cách tự nấu loại nước sốt này, thay vì mua trong siêu thị. Ưu điểm của công thức này cũng là thiếu trứng gà sống.
Chọn công thức của bạn
Quá trình chuẩn bị một mayonnaise ngon tự làm không khó. Thông thường, toàn bộ quá trình mất khoảng 10-15 phút, trong khi đối với các bà nội trợ có kinh nghiệm thì không quá 5 phút. Bạn chỉ cần kết hợp các thực phẩm và gia vị đã chuẩn bị trong hộp đựng, trộn kỹ. Bạn sẽ có được một loại nước sốt tự chế, hài lòng, không chứa trứng, chất bảo quản và chất tạo màu với hương liệu.
Các thành phần
Một công thức từng bước cho mayonnaise không yêu cầu bất kỳ thành phần phức tạp nào - hầu như tất cả các sản phẩm có thể được tìm thấy ở nhà trong nhà bếp. Điều chính là chỉ lấy sữa tươi, mù tạt với thời hạn sử dụng chưa hết hạn. hạt tiêu xay thơm.
Chuẩn bị gì:
- 75 ml sữa;
- 150 ml dầu thực vật không mùi;
- một muỗng cà phê mù tạt;
- một muỗng nước chanh mới vắt;
- nửa muỗng cà phê tiêu xay (hoặc ít hơn một chút);
- nửa muỗng cà phê muối.
