Trong Shrovetide, tất cả các bà nội trợ sẽ nướng bánh kếp để làm hài lòng những người thân yêu. Bạn có thể làm hài lòng họ với bánh kếp theo một công thức mới. Bánh kếp có thể ăn với mật ong, mứt hoặc kem chua.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1 muỗng canh. kefir;
- - 500 g bột;
- - 3 quả trứng;
- - 1 muỗng cà phê soda;
- - muối;
- - mứt;
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trong chảo, trộn kefir với trứng. Nếu bạn không có kefir, nhưng có sữa chua - điều này thậm chí còn tốt hơn. Tiếp theo, thêm dầu thực vật, muối và soda. Khuấy cho đến khi xuất hiện bong bóng. Thêm bột dần dần, đồng thời trộn toàn bộ thành phần. Nếu bạn thấy rằng bột biến thành chất lỏng, hãy thêm bột. Bột nên hóa ra là ryazhenka (bằng tính nhất quán).
2
Đặt chảo ấm lên và đổ một ít dầu. Bạn có thể sử dụng bơ thực vật để chiên.
3
Chiên bánh xèo hai mặt và cho vào đĩa. Nếu bánh xèo ra lò khô, thì sau khi lấy ra khỏi chảo, hãy bôi mỡ từng chiếc bánh với bơ.
4
Bánh kếp đủ dày, vì vậy bạn có thể làm bánh ra khỏi chúng. Để làm bánh, đặt một chiếc bánh kếp lên một cái đĩa, bôi mỡ bằng mứt và phủ nó bằng một chiếc bánh khác trên đầu. Do đó bố trí nhiều lớp.