Việc đếm calo có thể là một vấn đề lớn, nhưng biết cách đánh giá hàm lượng các chất trong các loại thực phẩm khác nhau sẽ giúp giảm hoặc duy trì cân nặng không đổi. Nhiều người đã thành công trong việc giảm cân bằng cách đếm xem họ tiêu thụ bao nhiêu calo trong cả ngày.
Chọn công thức của bạn
Bạn cần bao nhiêu calo trong ngày?
Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, cần phải thiết lập bao nhiêu calo bạn cần cho cuộc sống bình thường. Đây không phải là một nhiệm vụ dễ dàng. Bạn nên xem xét cân nặng, chiều cao, tuổi và mức độ hoạt động hàng ngày. Học được tất cả các dữ liệu cần thiết, hãy tìm trong tài liệu đặc biệt, trong đó mô tả chi tiết mức tiêu thụ calo cho từng trường hợp cụ thể. Đây sẽ là một ước tính về số lượng calo cần thiết mỗi ngày. Nếu bạn muốn giảm cân, bạn cần nhận được ít calo hơn mức cần thiết để duy trì cân nặng không đổi. Để hiểu được ít hơn bao nhiêu, bạn lại phải xem một cuốn sách hoặc tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng.
Tìm hiểu hàm lượng calo của thực phẩm
Nhiều loại thực phẩm có lượng calo cao đáng kinh ngạc, vì vậy bạn nên giảm khẩu phần của chúng trong bữa ăn. Bạn cũng nên kiểm tra xem có bao nhiêu calo trong đồ uống bạn tiêu thụ. Thoạt nhìn, số lượng calo dường như không đáng kể. Tuy nhiên, nếu bạn nhìn vào lâu dài, thì ba calo trong một cốc nước khoáng hoặc nước tăng lực có thể biến thành một vài gram chất béo mỗi ngày. Khi bạn đã nhận được tất cả các thông tin cần thiết về các sản phẩm bạn tiêu thụ, hãy tính lượng năng lượng bạn nhận được mỗi ngày. Để làm điều này, tính toán trọng lượng gần đúng của sản phẩm. Thêm mọi thứ lên và bạn sẽ nhận được tổng số calo. Kiểm tra số nhiều lần để đảm bảo đúng.
Đếm mỗi khẩu phần
Khả năng của hầu hết mọi người để đánh giá các phần của thực phẩm là kém. Chúng ta đã quá quen với việc nhìn thấy những phần rất lớn mà chúng ta coi đó là bình thường. Có một số quy tắc đơn giản về cách tính số lượng calo trong thực phẩm. Đầu tiên bạn cần hiểu rằng tất cả các sản phẩm có mật độ khác nhau. Ví dụ, một khẩu phần thịt, nặng một trăm năm mươi gram, không lớn hơn một cỗ bài có kích thước. Đó là lý do tại sao nó đáng để biết chính xác trọng lượng của mỗi khẩu phần. Đối với điều này, bạn có thể sử dụng một quy mô nhà bếp. Trước mỗi bữa ăn, cân một đĩa thức ăn theo tỷ lệ như vậy và trừ đi trọng lượng của đĩa so với tổng trọng lượng. Bạn cũng có thể tìm ra khối lượng của các món ăn bằng cách cân riêng từng đĩa và chén. Dữ liệu này sau đó có thể được ghi nhớ hoặc ghi lại và sử dụng liên tục.