Cá hầm có thể được phục vụ cả nóng và lạnh. Một món ăn ngon và thơm, được nấu trong lò nướng không khí, sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho món cá chiên chán.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - Phi lê cá tuyết 500 g;
- - 300 g rượu sâm banh tươi;
- - 1 ly kem chua;
- - 2 muỗng canh phô mai nghiền;
- - 1 muỗng bơ;
- - 1 muỗng bột;
- - tiêu đen;
- - muối;
- - rau xanh.
Hướng dẫn sử dụng
1
Gọt vỏ champignons. Cắt thành lát mỏng. Đun chảy bơ trong chảo và xào nấm. Thêm một thìa bột và chiên với nấm.
2
Lấy một cái nồi chịu lửa thủy tinh. Đặt phi lê hake dưới đáy. Lớp tiếp theo là nấm xào với bột. Nêm khối lượng với hạt tiêu và muối. Đổ kem chua và rắc phô mai bào.
3
Đặt chảo lên vỉ nướng thấp. Đặt nhiệt độ thành 180 độ và nướng ở tốc độ cao cho đến khi món thịt hầm có được lớp vỏ vàng thơm ngon. Điều này sẽ được nhìn thấy hoàn hảo thông qua các bức tường trong suốt của vỉ nướng không khí và chảo chịu lửa.
4
Cắt món ăn thành các phần và phục vụ như một món ăn độc lập, rắc rau thơm xắt nhỏ.
Lời khuyên hữu ích
Thay vì nấm, bạn có thể lấy bất kỳ loại nấm tươi nào khác theo mùa, nhưng nấu chúng trong ít nhất 30 phút trước khi chiên.