Thịt hầm mềm với hồng là một món ăn rất đơn giản và nhanh chóng để chuẩn bị. Nó sẽ là bữa sáng hoàn hảo cho cả trẻ em và người lớn. Persimmon rất hữu ích cho hệ tim mạch, và phô mai có chứa canxi, rất cần thiết cho cơ thể.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 2 quả hồng to;
- 500 g phô mai;
- 0, 5 cốc semolina;
- 2 muỗng canh kem chua không béo;
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh (10-15 g) bơ;
- 1 quả trứng
- 1 muỗng cà phê vanillin;
- 3 muỗng canh vụn bánh mì.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lau phô mai cho đến khi mịn. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố, máy nghiền, rây hoặc máy xay thịt với vỉ nướng mịn.
2
Đánh trứng trong một bát riêng. Để làm cho món thịt hầm mềm hơn nữa, hãy đánh riêng protein và lòng đỏ và sau đó trộn chúng lại.
3
Đổ semolina với nước sôi và để trong 2-3 phút cho sưng, thoát nước thừa.
4
Thêm semolina ngâm, trứng, đường và vani vào phô mai. Quỳ khối sữa đông tốt và để nó ở một nơi ấm áp.
5
Bạn cũng có thể thêm quế, hạnh nhân xắt nhỏ hoặc quả óc chó vào bột.
6
Rửa quả hồng, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành khối nhỏ. Để lại 5-7 lát mỏng để trang trí.
7
Nếu bạn đang chuẩn bị món thịt hầm cho một đứa trẻ nhỏ, bạn có thể băm nhỏ quả hồng cho đến khi nó được nghiền hoặc làm ấm nó trong hai phút trong một cái chảo với một lượng nước nhỏ.
8
Trộn hồng và sữa đông. Bạn có thể đặt bột và hồng trong một món nướng theo từng lớp, nó rất đẹp.
9
Bôi trơn đáy và thành của đĩa nướng bằng bơ và rắc vụn bánh mì hoặc semolina khô.
10
Cho sữa đông vào khuôn và áo với kem chua. Trang trí soong với các lát hồng còn lại, rải chúng dưới dạng mặt trời.
11
Nướng trong lò khoảng 40 phút ở nhiệt độ 180 ° C cho đến khi vàng nâu.
12
Đổ thịt hầm với mật ong, mứt, sữa đặc hoặc mứt. Bạn cũng có thể làm nước sốt hồng như một nước thịt bằng cách cắt nó trong máy xay với một ít quế.
13
Thịt hầm phô mai Persimmon có thể được biến thành một món tráng miệng nhẹ thực sự: nó sẽ trở nên rất đẹp và ngon nếu bạn rắc món thịt hầm thành phẩm với đường nâu và caramen nó với một vòi đốt khí. Cắt nó thành miếng hình tam giác và rắc đường bột trước khi phục vụ.