Công thức khác thường này là một biến thể của bánh Napoleon yêu quý. Nó chỉ được chuẩn bị với thịt gà và nấm và phục vụ như một món ăn nhẹ kỳ nghỉ ban đầu.
Chọn công thức của bạn
Thành phần
- 6 chiếc bánh làm sẵn cho Napoleon;
- 400-500 gram thịt gà phi lê;
- 500 gram nấm (champignons, nấm sò);
- 120-130 gram phô mai cứng;
- 1 củ hành trắng;
- 4 quả trứng;
- 200-250 ml mayonnaise (bạn có thể 50/50 với kem chua);
- bất kỳ loại rau xanh nào để nếm thử.
Món khai vị "Napoleon" với thịt gà và nấm:
1. Đầu tiên bạn cần cắt nấm và hành tây và chiên chúng trong chảo cho đến khi chín.
2. Luộc phi lê và trứng (trong các nồi khác nhau). Mát mẻ.
3. Cắt nhỏ thịt nguội. Nướng trứng thô.
4. Mỡ bánh với sốt mayonnaise, sau đó đặt phi lê băm nhỏ lên trên.
5. Bọc phi lê bằng bánh sau, cũng hơi bị xì với mayonnaise. Trên chiếc bánh này bạn cần đặt nấm với hành tây.
6. Trên bánh tiếp theo đặt trứng.
7. Sau đó, một lớp gà và một lớp nấm.
8. Bánh cuối cùng nên được phủ sốt mayonnaise và rắc phô mai bào.
9. Bánh snack nên được đặt trong lò nướng hoặc lò vi sóng trong 7-10 phút.
10. Làm mát "Napoleon" cắt thành các phần, trang trí với các nhánh màu xanh lá cây.
Một quán ăn Napoleon nguyên bản như vậy với thịt gà và nấm là hoàn hảo cho bất kỳ bàn lễ hội nào.