Bánh táo này là tốt bởi vì nó được làm từ các thành phần luôn trong tầm tay. Ngoài ra, rất đơn giản và nhanh chóng để làm một chiếc bánh táo trên kefir, nó sẽ trở thành một món ăn yêu thích cho những người không bận tâm với các món ăn ngon khác nhau. Và sự kết hợp giữa bột mỏng với táo nướng và quế cực kỳ ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - táo - 5-6 miếng (nên dùng trái cây chua ngọt chưa chín)
- - bột mì - 250 gram
- - kefir - 1 cốc (có thể thay thế bằng sữa chua)
- - bơ - 100 gram cho bột và một ít để rắc điền
- - đường - 150 gram cho bột và 2 muỗng cho đầy
- - trứng sống - 1 miếng
- - quế - 1 muỗng canh
- - bột nở - 1, 5 muỗng cà phê (thay vào đó, bạn có thể thêm vào bột một muỗng cà phê soda, giấm hoặc axit citric)
Hướng dẫn sử dụng
1
Bước đầu tiên là bật lò nướng để nó nóng lên, vì bánh phải được đặt trong lò đã được làm nóng trước đến 170-180 độ. Bơ phải được làm mềm. Lòng đỏ được đánh bông với bơ, và protein được trộn với đường mà không cần đánh bông. Máy trộn sẽ tăng tốc quá trình nấu, nhưng bạn có thể trộn bột bằng máy đánh trứng.
2
Bột và bột nở được thêm vào lòng đỏ với bơ, trộn. Để có được một bột nhào thoáng hơn, bột phải được rây. Sau đó kefir và protein với đường được đổ, trộn lại. Bột sẽ biến thành chất lỏng. Để có được bột nhào đồng đều hơn, bột và kefir có thể được thêm vào lần lượt. Bột được đổ vào một món nướng cỡ trung bình, dầu, và san bằng.
3
Táo nên được rửa sạch, lõi và cắt thành lát. Nếu bạn chắc chắn về chất lượng của trái cây, thì bạn không cần phải cắt vỏ, nếu không, thì bạn cần phải gọt vỏ chúng. Những lát táo được xếp thành hàng trên bột. Táo được rắc lên trên cùng với quế, đường và những miếng bơ nhỏ.
4
Bánh được đặt trong lò nung nóng sẵn và nướng trong 30 phút40 phút. Bánh táo thành phẩm trên kefir được cắt thành nhiều phần và phục vụ trên bàn. Nếu muốn, bạn có thể rắc vani hoặc đường vani lên bánh. Để thay đổi, vỏ chanh hoặc cam, kẹo trái cây, nho khô được thêm vào bột. Bánh ngon cả ở dạng nóng và lạnh.