Trong lò vi sóng, bạn không chỉ có thể hâm nóng thức ăn mà còn có thể nấu ăn. Ví dụ, trong lò vi sóng, bạn có thể nấu nhiều loại súp. Hơn nữa, nó sẽ mất khá nhiều thời gian nấu ăn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Đối với súp nấm:
- 750 g nấm tươi;
- 1 chén nước dùng gà (hoặc rau);
- 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- 1 củ hành tây;
- 1 cốc sữa;
- 0, 5 ly kem;
- 1 muỗng canh. một thìa bột mì;
- 2 lòng đỏ trứng;
- muối
- tiêu cho vừa ăn.
- Đối với súp cá:
- 200 g phi lê cá (ví dụ:
- cá tuyết);
- 1 ly nước;
- 1 củ cà rốt;
- 1 củ hành tây;
- 1 muỗng cà phê bột cà chua;
- 0, 5 chén rượu trắng;
- 0, 5 muỗng canh. muỗng canh bơ;
- 1 muỗng canh. một thìa bột mì;
- 1 lá nguyệt quế;
- muối
- tiêu xay
- rau xanh cho hương vị.
- Đối với súp thịt:
- 150 g thịt lợn và thịt bò;
- 1 củ cà rốt;
- 3 củ khoai tây;
- 1 củ hành tây;
- 1 lá nguyệt quế;
- 1 tép;
- muối
- hạt tiêu
- thì là để hương vị.
Hướng dẫn sử dụng
1
Nấu, ví dụ, súp nấm. Cắt nấm thành lát, hành tây trong nửa vòng. Trong một bát sâu, cho nấm, hành tây và dầu thực vật, đậy nắp và đặt vào lò vi sóng trong 3 phút với công suất tối đa. Sau đó thêm nước dùng gà hoặc rau và sữa, khuấy đều. Nấu trong khoảng 5 phút. Trộn bột với nước. Bạn sẽ có được một khối đồng nhất mà không bị vón cục. Đổ hỗn hợp này vào bát súp và khuấy. Để trong lò thêm 2 phút nữa.
2
Đánh lòng đỏ bằng kem. Đổ hỗn hợp lòng đỏ vào súp nóng và trộn nhanh, thêm muối và gia vị theo ý muốn. Đun nóng súp nấm trong lò vi sóng trong 3-5 phút.
3
Xắt nhỏ cà rốt và hành tây cho súp cá. Đậy bát bằng cà rốt, hành tây, lá nguyệt quế, 2 muỗng canh nước và bột cà chua và đun nhỏ lửa trong lò vi sóng trong 5 phút với công suất tối đa. Thêm phi lê cá, xắt thành miếng nhỏ, nước và rượu vào rau. Nấu trong khoảng 6 phút.
4
Thêm một chút nước, bơ vào bột và khuấy để không bị vón cục. Đổ bột vào súp và trộn kỹ. Muối và thêm gia vị. Nấu súp trong khoảng 5 phút. Rắc súp cá với rau thơm xắt nhỏ trước khi phục vụ.
5
Lò vi sóng súp thịt. Nướng cà rốt trên một vắt thô, cắt khoai tây thành khối. Cắt thịt lợn và thịt bò thành miếng nhỏ. Đổ 1 cốc nước vào một bát sâu và thêm thịt, cà rốt và khoai tây. Muối, hạt tiêu, đặt đinh hương và lá nguyệt quế. Đậy bát và nấu trong lò vi sóng trong 10-12 phút với công suất tối đa.
6
Thêm hành tây xắt nhỏ vào nước dùng, đổ thêm nửa lít nước và rắc hạt caraway. Cho vào lò nướng trong 5 phút. Sau đó khuấy súp thịt và nấu thêm 5-10 phút nữa với công suất tối đa cho đến khi chín.
Lời khuyên hữu ích
Để nấu súp trong lò vi sóng, hãy sử dụng một đĩa sâu để chất lỏng không bị sôi. Điều mong muốn là nắp có lỗ mở hơi. Nếu không có nắp như vậy, thì khi nấu không đậy kín chén đĩa, chừa lại một khe nhỏ.