Thịt bò om với lê chắc chắn sẽ bổ sung cho bộ sưu tập của những người yêu thích các thí nghiệm ẩm thực khác thường. Nhờ sự kết hợp ban đầu của hương vị, món ăn sẽ gây ấn tượng với bất kỳ người sành ăn nào.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 1, 5 kg thịt bò
- - 1 quả chanh
- - 5 quả lê nhỏ
- - dầu thực vật
- - 2 muỗng canh. tôi em yêu
- - tiêu đen mặt đất
- - rau xanh tươi
- - 2 củ hành tây cỡ vừa
- - muối
Hướng dẫn sử dụng
1
Đổ chanh với nước nóng và vắt lấy nước cốt. Đổ 2 lít nước vào chảo và đun sôi. Thêm nước chanh và lê, trước đây cắt thành 4 phần. Nấu lê trong 3-5 phút.
2
Đánh thịt, cắt thành khối nhỏ, muối, hạt tiêu và cuộn từng lát trong bột. Chiên thịt trong rau hoặc dầu ô liu cho đến khi vàng nâu.
3
Trong quá trình chiên thịt, thêm hành tây nghiền nát vào các thành phần của chảo, đổ mật ong pha loãng vào nước và đun nhỏ lửa trong một giờ trên lửa nhỏ.
4
Cho thịt vào đĩa nướng, bôi mỡ trước bằng dầu thực vật, thêm lê. Hầm món ăn trong 30 phút trong lò nướng. Trước khi phục vụ, trang trí các miếng thịt bò với một nhánh rau mùi tây hoặc hành lá xắt nhỏ.