Có rất nhiều công thức nấu cá ngừ trong lò nướng. Mỗi tiếp viên có thể thêm một vòng xoắn, nhờ đó món ăn sẽ trở nên ngon hơn. Cá ngừ có hàm lượng protein cao. Nó rất giàu phốt pho, vitamin và axit amin. Nó rất hữu ích cho da và niêm mạc, hệ thống thần kinh và tiêu hóa. Cá ngừ là một trong số ít những loài cá không bị mất các đặc tính có lợi trong quá trình đóng hộp.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- Đối với công thức:
- bánh phồng (200 g);
- cà chua (6 chiếc.);
- phô mai (50 g).
- Đối với nước sốt:
- bơ (50 g);
- hành tây (1 chiếc.);
- bột mì (2 muỗng canh);
- sữa (2 muỗng canh);
- muối;
- tiêu đen mặt đất;
- mù tạt (1/2 muỗng cà phê);
- phô mai (180 g);
- cá ngừ (400 g).
Hướng dẫn sử dụng
1
Để bắt đầu, chuẩn bị nước sốt. Đặt chảo lên bếp lửa. Cho bơ vào.
2
Lấy hành tây, gọt vỏ và rửa sạch.
3
Cho hành tây vào chảo và xào trong năm phút cho đến khi vàng nâu.
4
Lấy một ít bột mì và thêm vào hành tây thụ động. Giữ nó thêm hai phút nữa.
5
Lấy chảo ra khỏi bếp và đổ sữa vào.
6
Muối, hạt tiêu và đặt trên lửa một lần nữa.
7
Khuấy trong khi khuấy cho đến khi nước sốt bắt đầu vẫn còn trên muỗng.
8
Thêm mù tạt, phô mai và cá ngừ và đun nhỏ lửa thêm 2 phút nữa.
9
Rửa sạch cà chua và làm khô chúng.
10
Cắt cà chua thành lát nhỏ.
11
Sau đó nướng phô mai trên một vắt vừa.
12
Dầu một dạng trung bình, chịu nhiệt.
13
Đặt một lớp nước sốt cá ngừ dưới đáy của mẫu, sau đó là một lớp bánh phồng, một lớp với cá ngừ và một lớp cà chua. Tiếp tục trong chuỗi này, kết thúc bằng một lớp nước sốt cá ngừ. Để lại một số cà chua cho đầu.
14
Rắc lên trên phô mai bào trên một vắt mịn, trang trí với những quả cà chua còn lại và bọc bằng giấy bạc.
15
Nướng trong 15-20 phút ở 220 C, sau đó, loại bỏ giấy bạc, giữ trong lò thêm 15-20 phút nữa cho đến khi lớp vỏ màu nâu vàng hình thành.
16
Sau thời gian quy định, loại bỏ các hình thức từ lò nướng và sắp xếp cá nấu chín trong đĩa.
Chú ý
Nếu cá được nướng trong giấy bạc, thì nó sẽ ngon ngọt hơn.
Lời khuyên hữu ích
Hình thức nên được chọn với các cạnh cao để nước sốt không chảy ra trên một tấm nướng.
Bài viết liên quan
Cá ngừ Bắc Kinh sốt phô mai