Tavuklu pilav là cơm với thịt gà. Pilav là một trong những món ăn phụ trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ. Gạo ở Thổ Nhĩ Kỳ là dễ vỡ. Tốt nhất là nấu cơm trong chảo chống dính. Nó bật ra một món ăn thịnh soạn và ngon miệng.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 300 g ức gà
- - 1 ly gạo
- - nước
- - ớt đỏ
- - 75 g bơ
- - muối
- - hạt tiêu đen
- - cà ri cho hương vị
- - 1 muỗng canh. tôi nho khô
- - 1 muỗng canh. tôi hạnh nhân
- - đinh hương
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy gà, rửa sạch và cho vào chảo, đổ nước. Thêm đinh hương và hạt tiêu đỏ, nấu cho đến khi nấu trong 40-45 phút.
2
Lấy gà ra khỏi nước dùng, để nguội, cắt thành miếng vừa. Lọc nước dùng.
3
Làm nóng một nửa bơ trong chảo, chiên cơm trong đó.
4
Đổ 2 chén nước dùng gà vào chảo, thêm muối, hạt tiêu cho vừa ăn, thêm cà ri cho vừa ăn và nho khô, đậy nắp lại. Và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 20 phút, sau đó lấy ra khỏi nhiệt và đặt ở nơi ấm áp trong 20 phút.
5
Trong dầu thực vật, nhẹ nhàng chiên các miếng thịt gà.
6
Thêm thịt gà và hạnh nhân vào cơm và trộn đều.
Chú ý
Nấu ăn tavuklu pilav mất 90 phút rảnh rỗi