Bạn có thích ẩm thực Pháp? Nếu không, điều đó có nghĩa là họ chưa thử món tartiflet. Dưới một cái tên khác thường là một món khoai tây hầm với phô mai và giăm bông.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - khoai tây - 800 g;
- - hành tây - 1 chiếc;
- - thịt xông khói hoặc giăm bông - 100 g;
- - Phô mai Hà Lan - 250 g;
- - kem có hàm lượng chất béo 22% - 140 ml;
- - bơ;
- - muối;
- - hạt tiêu.
Hướng dẫn sử dụng
1
Điều đầu tiên cần làm là rửa khoai tây và loại bỏ vỏ khỏi nó. Một khi điều này được thực hiện, nó nên được cắt thành lát dày. Sau đó đổ nước vào chảo, thêm muối và đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, nhúng khoai tây xắt nhỏ vào đó và nấu trong 10 phút.
2
Tiếp theo, làm tan chảy bơ trong chảo và chiên hành tây thái nhỏ trong đó trong 5 phút. Trong khi hành tây được chiên, cắt nhỏ giăm bông hoặc thịt xông khói thành miếng nhỏ. Sau đó đổ mọi thứ vào chảo và nấu thêm 5 phút nữa.
3
Món ăn này phải được đặt trong lớp. Đầu tiên, đặt một nửa toàn bộ khoai tây luộc, sau đó cho hành tây chiên và thịt xông khói và chỉ sau đó cắt phô mai thành khối. Hạt tiêu và muối. Theo thứ tự chính xác, thực hiện các lớp sau. Đổ kem lên trên đĩa và gửi nó để nướng trong lò nướng được làm nóng đến 220 độ trong 10-12 phút, nghĩa là cho đến khi nó có màu vàng. Tartiflet đã sẵn sàng!
