Bánh phô mai là một món ăn cực kỳ ngon được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản. Món ăn này khá đáng kể và lý tưởng cho bữa sáng. Hãy chắc chắn để làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một bữa ăn như vậy.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - một ly kefir;
- - 1/2 muỗng cà phê muối;
- - 1/2 muỗng cà phê soda;
- - 1/2 muỗng cà phê đường;
- - một ly phô mai nghiền (tốt hơn là lấy phô mai cứng);
- - một ly giăm bông nghiền;
- - hai ly bột.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trước hết, bạn cần trộn kefir trong một bát sâu (hàm lượng chất béo của nó không thành vấn đề, tuy nhiên điều đáng nhớ là nó càng béo, càng ít bột cần cho bột, các thành phần này được chỉ định cho kefir với hàm lượng chất béo là 2, 5%), muối, đường và soda, sau đó thêm phô mai bào và bột vào hỗn hợp thu được. Nhào bột nhào.
2
Bọc cục kết quả bằng màng bám và để bột nằm ở nhiệt độ phòng trong vòng 10 - 15 phút (bạn không nên để bột lâu hơn, nếu không bánh sẽ trở nên kém tươi hơn).
3
Sau khi thời gian trôi qua, bột phải được chia thành các phần và lăn từ những quả bóng có đường kính không quá ba centimet, sau đó sử dụng một chiếc ghim để tạo cho quả bóng hình bánh kếp mỏng (độ dày không quá năm milimet).
4
Tiếp theo, đặt một ít giăm bông (khoảng một muỗng cà phê) vào mỗi chiếc bánh kếp và làm mịn nó trên toàn bộ bề mặt sao cho lớp đều. Nhẹ nhàng gấp mỗi chiếc bánh làm đôi và véo các cạnh của chúng.
5
Đổ dầu thực vật vào chảo rán có đáy dày và đặt trên lửa lớn. Ngay khi dầu rít, bạn cần cho bánh vào chảo và chiên chúng ở hai bên trong một đến hai phút.
Điều đáng nhớ là khi đóng nắp, bánh rất tươi và mềm, và nếu bạn nấu chúng mà không đậy nắp bằng nắp, chúng sẽ trở nên phẳng và giòn hơn. Không nên đậy nắp, nếu không bánh sẽ không giòn.
Lời khuyên hữu ích
Để làm đầy, bạn có thể sử dụng không chỉ giăm bông, mà còn bất kỳ sản phẩm nào khác, ví dụ, phô mai nghiền và cà chua, bí xanh, bí ngô, v.v.