Một món ăn như nhồi pike luôn được coi là một món ngon. Nó có thể được phục vụ trên bàn lễ hội, và cho một bữa tối gia đình bình thường. Nhưng, tất nhiên, pike nhồi nấm là một món ăn rất ngon và tốt cho sức khỏe chứa rất ít calo và rất nhiều vitamin.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - pike;
- - Nấm;
- - kem chua;
- - kem;
- - rượu trắng;
- - húng tây;
- - tinh bột;
- - rau mùi tây.
Hướng dẫn sử dụng
1
Trước hết, lấy một chiếc pike cỡ trung bình và cẩn thận cắt nó dọc theo sườn núi. Loại bỏ tất cả ruột và xương. Rửa sạch cá và vỗ cho khô.
2
Lấy một cái chảo nhỏ và đổ 1 chén rượu trắng vào đó. Trong rượu này, đun sôi 8 hoặc 9 nấm đã bóc vỏ trước đó. Nấu ăn nên kéo dài khoảng 5 phút. Khi nấm đã sẵn sàng, loại bỏ chúng khỏi chảo và sấy khô.
3
Bây giờ trong một cái chảo riêng, đun sôi 1 cốc kem béo vừa và nhẹ nhàng đổ 1 muỗng tinh bột, trước đó hòa tan trong nước, thành một dòng mỏng.
4
Rửa sạch một bó rau mùi tây và 2 nhánh húng tây, cắt nhỏ chúng và trộn với kem đun sôi.
5
Bây giờ cắt nấm khô và hơi nguội thành khối nhỏ và trộn chúng với khối kem, trộn đều mọi thứ. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm một chút muối để nhồi.
6
Bây giờ bạn có thể bắt đầu điền vào hỗn hợp này với các bộ phận của pike. Sau khi làm đầy cá với một khối kem, khâu vào lưng cá bằng chỉ để "phần trám" không rơi ra. Top cá hoàn toàn mỡ với kem chua.
7
Đặt cá lên một tấm nướng và nướng trong lò, trước đó được làm nóng đến 180 độ, cho đến khi chín hoàn toàn.