Schnitzel "trong tiếng Ý" là một món ăn đầy màu sắc và thỏa mãn sẽ thu hút không chỉ những người hâm mộ truyền thống ẩm thực Ý, mà còn với tất cả những người yêu thích các món ngon từ thịt.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - nước chanh
- - 1 kg khoai tây
- - 1 tép tỏi
- - 4 schnitzels thịt lợn
- - muối
- - tiêu đen
- - hương thảo
- - dầu thực vật hoặc ô liu
- - 4 quả cà chua vừa
- - phô mai mozzarella
Hướng dẫn sử dụng
1
Luộc khoai tây mà không gọt vỏ. Trộn kỹ tỏi nghiền với một muỗng nước cốt chanh, muối và hạt tiêu đen xay.
2
Tráng các schnitzels với hỗn hợp hạt tiêu kỹ và chiên chúng ở cả hai mặt trên lửa lớn. Cắt khoai tây thành 4 phần và chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu.
3
Đặt khoai tây, schnitzels và cà chua thái lát vào các vòng trong một món nướng được bôi mỡ bằng dầu thực vật hoặc ô liu. Phết phô mai hương thảo và mozzarella lên trên.
4
Nướng món ăn trong lò nướng trong vòng 10-15 phút. Trước khi phục vụ, trang trí schnitzel với nhánh rau thơm hoặc rắc hành lá xắt nhỏ.