Theo truyền thống, Charlotte được làm từ táo. Tôi muốn giới thiệu bạn với cô ấy trong một ánh sáng hơi khác. Nướng charlotte với mận caramel. Tôi không có nghi ngờ rằng nhiều người sẽ thích món ăn.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - tỉa - 300 g;
- - đường - 200 g;
- - đường bột - 3 muỗng canh;
- - rượu rum - 3 muỗng canh;
- - quế đất - một nhúm;
- - Bột mì - 70 g;
- - semolina - 70 g;
- - bơ - 200 g;
- - trứng - 3 chiếc.;
- - bột nở cho bột - 1 muỗng cà phê;
- - vanillin - 1 g.
Hướng dẫn sử dụng
1
Để ráo mận với nước sôi, rửa sạch, sau đó kết hợp nó với đường bột. Trộn đều hỗn hợp này. Sau đó thêm rượu rum hoặc cognac ở đó. Ở dạng này, để trái cây khô trong khoảng 60 phút. Trong thời gian này, mận khô được bão hòa với một loại ướp.
2
Trong khi đó, đánh trứng sống bằng máy xay sinh tố. Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng. Chia thành 2 phần bằng nhau, một phần nằm trong khối trứng cùng với vani và 100 gram đường hạt. Để hỗn hợp kết quả cũng giới thiệu bột nở cho bột, semolina và bột mì. Trộn tất cả mọi thứ như nó cần.
3
Đặt bơ còn lại vào chảo miễn phí. Khi nó đã tan chảy hoàn toàn, thêm đường còn lại vào nó. Đặt khối lượng đường kem kết quả trên bếp và đun nóng cho đến khi bạn có caramel.
4
Cho mận ngâm rượu rum vào chảo với caramel. Giữ hỗn hợp này trên bếp trong vài phút. Vì vậy, trái cây khô được caramen.
5
Mỡ đĩa nướng tròn với bơ. Đặt trong đó một khối semolina. Đặt trái cây sấy khô caramen lên nó. Gửi bánh kết quả để nướng ở nhiệt độ bằng 180 độ trong 40 phút.
6
Sau khoảng thời gian này, loại bỏ bánh ngọt từ món nướng. Charlotte trên semolina với mận caramel đã sẵn sàng!