Khá thường xuyên, tôi muốn đa dạng hóa bữa tiệc lễ hội với một số món salad mới, nguyên bản. Trong trường hợp này, món khai vị là "Vỏ rùa", được làm dưới dạng hỗn hợp phồng của các thành phần bất thường.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Ức gà hun khói - 1 chiếc.;
- Phô mai xúc xích hun khói - 300 g;
- Táo - 3 chiếc.;
- Quả óc chó - 50-100 g;
- Mayonnaise - 1 lon;
- Trứng luộc - 1 chiếc. để giải phóng mặt bằng.
Hướng dẫn sử dụng
1
Ức gà được cắt thành khối nhỏ khoảng 0, 5 cm. Phô mai xúc xích cũng được cắt nhỏ, tốt hơn là mua các nhãn hiệu đã được chứng minh, vì một sản phẩm chất lượng kém có thể làm hỏng rất nhiều hương vị của món salad.
2
Táo tốt nhất là ngọt, chúng được cắt thành những khối nhỏ giống nhau. Bạn không cần phải trộn các thành phần, vì salad được xếp lớp.
3
Quả óc chó được cắt nhỏ, điều này được thực hiện bằng dao hoặc pin lăn.
4
Khi tất cả các thành phần được cắt nhỏ, bạn có thể tiến hành trực tiếp để chuẩn bị món salad. Tất cả các sản phẩm cắt lát được đặt trong một bát salad theo lớp theo thứ tự sau đây:
• gà hun khói;
• phô mai xúc xích;
• táo.
Tiếp theo, các lớp được lặp lại theo cùng một thứ tự cho đến khi các thành phần hết. Mỗi lớp được bôi với mayonnaise.
5
Mặt trên của salad được rắc hạt - đây là vỏ rùa. Theo ý muốn, món khai vị có thể được bổ sung bằng cách hoàn thành hình ảnh của một con rùa. Để làm điều này, một quả trứng luộc được làm dưới dạng đầu của nó, đôi mắt được làm bằng đinh hương. Quả óc chó băm nhỏ được sử dụng như chân. Nên phục vụ salad trong tủ lạnh trong 1-2 giờ trước khi phục vụ.