Salad với một cái tên hoa tuyệt đẹp "Hoa cúc" hóa ra là ngon, tốt cho sức khỏe và rất cân bằng. Thành phần chính là gạo, nhờ đó món ăn thịnh soạn. Mặt khác, rau xanh và rau làm phong phú món salad này với vitamin, và trang trí dưới dạng một bông hoa mang lại cho nó một cái nhìn lễ hội đẹp. Hãy làm salad hoa cúc.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- Đối với salad:
- - gạo - 100 g;
- - cà rốt - 1 chiếc.;
- - hành tây - 1 chiếc.;
- - ngô đóng hộp - 100 g;
- - cà chua cherry - 5 chiếc.;
- - dầu ô liu - 50 ml;
- - rau mùi tây hoặc các loại thảo mộc khác - 1 bó;
- - gia vị, muối, hạt tiêu - để hương vị.
- Để trang trí salad:
- - cà rốt - 1 chiếc.;
- - muối - để nếm;
- - tăm - 1 chiếc.;
- - giấm - 2 muỗng canh. tôi
Hướng dẫn sử dụng
1
Trong món salad này, tốt nhất là sử dụng gạo hạt dài, vì nó dính ít nhất và không sôi. Phân loại gạo tốt, làm sạch tạp chất, sau đó rửa sạch và chuyển vào nồi, đổ nước ấm và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chín.
2
Rửa sạch hành tây, gọt vỏ, đổ qua nước sôi, sau đó cắt thành miếng nhỏ. Hành tây được đổ với nước sôi để loại bỏ vị đắng dư thừa. Rửa cà rốt, gọt vỏ và xay trên một vắt thô. Rau xanh đã sử dụng (rau mùi tây hoặc rau mùi) phải được rửa sạch và thái nhỏ.
3
Kết hợp rau xanh, cà rốt, gạo, hành tây và ngô trong bát salad, muối và thêm dầu ô liu, sau đó trộn đều.
4
Đi vào cho cà chua: anh đào là sự lựa chọn tốt nhất. Cắt cà chua nhỏ thành 4 phần, nhưng thêm vào món salad cuối cùng.
5
Điểm nổi bật không thể nghi ngờ của món salad này là "hoa cúc" được sử dụng để trang trí. Để làm điều này, lấy cà rốt, gọt vỏ, và sau đó rạch một đường xiên từ cạnh của cạnh dày. Tiếp theo, bạn cần tách 8 tấm mỏng, mỗi tấm cần được cắt dọc theo tâm và thực hiện các vết cắt hình bán nguyệt ở hai bên đối diện.
Lấy một cây tăm, chồng lên các đĩa cà rốt gấp lại để bạn có được những cánh hoa cúc. Ở trung tâm, băm một hạt ngô.
6
Chuẩn bị ướp cho "hoa cúc": lấy 200 ml nước, giấm và muối. Chuẩn bị của bạn trong ướp này trong 5 phút, sau đó trang trí món salad hoa cúc với một bông hoa làm từ cà rốt, và bạn có thể phục vụ món ăn đẹp mắt của bạn một cách an toàn để bàn.
Trang trí cho món salad dưới dạng hoa cúc cũng có thể được thực hiện không chỉ từ cà rốt, mà còn hành tây, rau diếp, củ cải và nhiều hơn nữa.