Borovichki salad rất đơn giản, nhưng ngon. Điểm nổi bật chính của nó là một bài thuyết trình thú vị và, tất nhiên, nấm porcini. Nhưng nếu bạn không có cơ hội nấu món salad với nấm porcini, thì bạn có thể lấy bất kỳ món nào khác.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
- - 200 g nấm porcini;
- - 100 g mayonnaise;
- - 1 củ khoai tây;
- - 1 củ hành tây;
- - 1 dưa chuột muối hoặc dưa chua;
- - 2 quả trứng;
- - nửa bó hành lá;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật;
- - Rau diếp, rau mùi tây, thì là, hạt tiêu, muối.
Hướng dẫn sử dụng
1
Lấy nấm porcini đông lạnh. Nấm rừng, nấm và champignons phù hợp cho món salad, nhưng chúng phải tươi. Rã đông nấm ở nhiệt độ phòng. Chiên chúng trong dầu thực vật với hành tây xắt nhỏ cho đến khi nấu chín. Để lại một nấm còn nguyên để trang trí. Muối cho vừa ăn.
2
Luộc trứng và khoai tây trong vỏ của chúng, để nguội, bóc vỏ. Chà khoai tây trên vắt, và chia trứng thành lòng đỏ và sóc và cắt riêng với nhau. Xắt nhỏ dưa chuột và hành lá.
3
Đặt xà lách vào đĩa, đặt một vòng kim loại lên trên. Đặt khoai tây tồi tàn dưới đáy, hạt tiêu, muối. Bôi trơn bằng một lớp mayonnaise mỏng. Lớp thứ hai là hành lá, sau đó dưa chuột muối, nấm xào với hành tây, lòng đỏ xù xì. Lớp cuối cùng là lòng trắng trứng. Mỡ từng lớp với mayonnaise!
4
Tháo nhẫn ra. Trang trí salad với một nửa nấm, rau mùi tây và thì là.