Cá nướng với nước sốt sữa là một món ăn kiêng và được khuyến khích cho những người tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh hoặc muốn giảm cân. Nó không chỉ lành mạnh, mà còn ngon.
Chọn công thức của bạn
Bạn sẽ cần
-
- 1 lựa chọn:
- phi lê cá - 1 kg;
- muối
- tiêu đen mặt đất
- thì là khô - để hương vị;
- cà chua - 3 chiếc.;
- ớt ngọt - 1-2 chiếc.;
- dưa chua - 1-2 chiếc.
- Đối với nước sốt:
- sữa - 300 ml;
- trứng - 2 chiếc.;
- mù tạt - 1 muỗng cà phê
- 2 tùy chọn:
- phi lê cá -1 kg;
- muối
- tiêu đen mặt đất
- thì là khô - để hương vị;
- hành tây - 2 chiếc.;
- phô mai - 100 g
- Đối với nước sốt:
- sữa - 300 ml;
- trứng - 2 chiếc.;
- mù tạt - 1 muỗng cà phê;
- bột mì - 1, 5 muỗng canh. tôi
- 3 tùy chọn:
- cá - 300 g
- bột mì - 2 muỗng canh;
- bơ - 80 ml;
- trứng - 1 chiếc.;
- sữa - 0, 5 ly;
- phô mai - 60 g;
- rau xanh thì là
- rau mùi tây
- cây tầm ma
- Muối cho vừa ăn.
Hướng dẫn sử dụng
1
Làm sạch cá. Cắt nó thành nhiều phần. Bạn có thể mua philê cá tuyết, cá tuyết hoặc cá minh thái làm sẵn. Muối từng miếng và hạt tiêu.
2
Bôi trơn chảo hoặc khay nướng bằng dầu hướng dương và đặt cá. Cắt dưa chuột muối hoặc dưa chua thành lát, và ớt chuông thành dải. Đặt dưa chuột lên cá và hạt tiêu lên trên nó. Cắt cà chua tươi thành lát và đặt nó trên cạnh của tấm nướng hoặc chảo.
3
Làm nước sốt sữa. Để làm điều này, đánh trứng, thêm muối, mù tạt, một lần nữa, đánh bại tất cả mọi thứ. Đổ sữa vào hỗn hợp và trộn.
4
Đổ nước sốt sữa vào cá, rắc món ăn với thì là (bạn có thể lấy khô). Làm nóng lò ở 180 ° C. Cho cá vào lò nướng trong bốn mươi phút.
5
Để nấu cá nướng trong nước sốt sữa theo công thức thứ hai, nhẹ nhàng cho cá vào một chút, nghĩa là, đun sôi một chút trong một lượng nhỏ chất lỏng (trong nước, sữa, cá, rau, nước canh nấm). Để làm điều này, đặt nó vào một cái chảo, đổ chất lỏng để nó bao phủ các mảnh bằng một phần ba. Khi nước sôi, nấu cá trong năm phút và loại bỏ.
6
Chuẩn bị nước sốt sữa, như trong công thức đầu tiên, chỉ cần thêm bột vào nó. Xào hành tây trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu và cho vào nước sốt. Đun sôi nước sốt sữa, đổ đầy cá.
7
Rắc món ăn với phô mai bào và cho vào lò nướng trong hai mươi phút. Phục vụ khoai tây luộc, khoai tây nghiền với sữa, cơm sôi cho món ăn phụ để cá nướng trong nước sốt sữa.
8
Khi ở trong nước, đi dã ngoại hoặc câu cá, nấu cá trong nước sốt sữa, nướng trên than củi. Trộn sữa với trứng và bột mì. Gọt vỏ cá, muối và hạt tiêu, sau đó nhúng vào nước sốt nấu chín.
9
Rắc cá với phô mai bào và thì là và rau mùi tây thái nhỏ. Lột lá của cây tầm ma non với nước sôi, bọc cá trong đó. Buộc các bó với chủ đề. Sau đó làm ướt giấy, bọc cá tầm ma trong đó.
10
Chôn bó trong than nóng. Bạn có thể đặt khoai tây ở đó quá. Lật lại gói cứ sau mười lăm phút. Khi cá đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi giấy và để nguội. Khoai tây nướng và bánh mì chiên tại cọc là hoàn hảo cho cô ấy.